Marhaszeletek vajretekkel pikáns szójamártásban pirítva
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g marhahús142 kcal
-
15g üvegtészta53 kcal
-
25g retek4 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
3g mirin3 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5g szezámolaj44 kcal
Összesen
288
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g marhahús284 kcal
-
30g üvegtészta105 kcal
-
50g retek7 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
5g mirin7 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
Összesen
576
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
62.1g marhahús88 kcal
-
9.3g üvegtészta33 kcal
-
15.5g retek2 kcal
-
2.2g szezámmag12 kcal
-
3.1g szójaszósz2 kcal
-
1.6g mirin2 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
3.1g szezámolaj27 kcal
Összesen
178
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 735.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 352 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 101.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
288
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.9 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1470.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 498 mg
-
Nátrium 704 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 202.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
576
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 456.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
-
200 g marhahús
-
1 ek szezámmag
-
1 ek szójaszósz
-
2 teáskanál cukor
-
1 ek szezámolaj
Elkészítés
- Ha üvegtésztát használunk, forrázzuk le, majd félretesszük. Ha megpuhult, leöntjük róla a vizet, kicsit összevágjuk, és kihűtjük. Én konjac tésztát használtam, ezt csak át kell mosni folyó víz alatt.
- A húst kicsit fagyasszuk le, hogy könnyebben lehessen nagyon-nagyon vékonyra szeletelni. Itt így készen lehet kapni, ezért nekem könnyebb dolgom van.:-)
- A retket hámozzuk meg, majd szintén vékonyan szeleteljük fel. A húst könnyedén pirítsuk meg a szezámolajon, melyet előtte kicsit hevítsünk fel. Adjuk hozzá a retket, az üvegtésztát, ha átsült az egész, hozzáadjuk a szezámmagot.
- A szójaszószt, mirint és cukrot összekeverjük, majd a szószt ráöntjük a húsra, jól átkeverve az egészet. Ha szépen összesült és elpárolgott a felesleges folyadék, már kész is.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2023
- Feltöltés dátuma: 2015. március 24.
Ajánló
Rizzsel, friss salátával tálalhatjuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
Szeretem a japán konyhát, gyakran az egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételeket részesítem előnyben. Ez is egy olyan recept, melyet otthon is beszerezhető hozzávalókból bárki elkészíthet, ha szereti a keleties ízeket.