r
Nosalty Logó

Marhapörkölt Évi néni konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Évi néni
Marhapörkölt Évi néni konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 360 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1804 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 79 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.6 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1246.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    454 mg
  • Nátrium
    600 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    268.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    184 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    533 micro
  • β-crypt
    96 micro
  • Likopin
    2196 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 360 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    223 g

Zsír

  • Összesen
    78.4 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    610 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6232.1 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    328 mg
  • Kálcium
    252 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    313 mg
  • Foszfor
    2269 mg
  • Nátrium
    2998 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1344.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    243 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    43 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    192 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    68 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    920 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    2663 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    403 micro
Összesen 1804 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    273.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    117 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    482 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 79 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajat felhevítjük, és megpirítjuk rajta a kockára vágott vöröshagymát.
  2. Mikor már színesedni kezd, hozzáadjuk a nagyobb, kb. 3x3 cm-re vágott húst és a fokhagymát. Ekkor sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel megszórjuk, és az ajvárt is hozzáadjuk, evvel sütjük tovább, fűszeres kérget sütünk a húsra.
  3. 5-6 perc sütés után hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a feldarabolt kápia paprikát és a hámozott, darabolt paradicsomot, valamint az alaplét is. Lefedve, kis lángon (vagy akár sütőben 140 fokon) a hús puhulásáig pároljuk. Ha szükséges, a folyadékot alaplével pótoljuk.
  • Elkészítettem: 40 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 7829
  • Feltöltés dátuma: 2015. július 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Marhapörkölt Évi néni konyhájából
Évi néni 1830 recept

Nem tudtam ellenállni a szép marhanyaknak. A tésztát is én készítettem hozzá, mert egyik kedvenc elfoglaltságom a házi tészta készítése.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek