r
Nosalty Logó
pörkölt marhapörkölt

Marhalábszárpörkölt 3. - vörösboros, velővel

luveges
Marhalábszárpörkölt 3. - vörösboros, velővel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1046
Kalória
118.6g
Fehérje
15.4g
Szénhidrát
51.4g
Zsír
628.7g
Víz
1.9kg
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
7.2g
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1046 kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 4183 kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 123 kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.6 g

Zsír

  • Összesen
    51.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    1865 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2108.4 g
  • Cink
    36 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    1291 mg
  • Nátrium
    414 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    628.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    18 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    54 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1158 micro
  • Lut-zea
    201 micro
Összesen 1046 kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    474.3 g

Zsír

  • Összesen
    205.8 g
  • Telített zsírsav
    71 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    7460 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8433.6 g
  • Cink
    144 mg
  • Szelén
    405 mg
  • Kálcium
    587 mg
  • Vas
    54 mg
  • Magnézium
    417 mg
  • Foszfor
    5165 mg
  • Nátrium
    1657 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    61.5 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    2514.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    73 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    232 mg
  • D vitamin:
    102 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    130 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    309 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    216 micro
  • β-karotin
    1155 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    806 micro
Összesen 4183 kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    220 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    248.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    74.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    137 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 123 kcal

Elkészítés

  1. A vöröshagymát, fokhagymát, paradicsomot, tv paprikát aprítógéppel pépesre daráljuk, majd az olvasztott zsíron megdinszteljük.
  2. Rádobjuk a kockára vágott húst, és fehéredésig pörköljük. Ezt követően megfűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük.
  3. A velőt 650 W-on 2 percre mikróba tesszük egy kevés vízzel (így könnyebben tisztítható). Deszkára tesszük, és késsel vakargatva megszabadítjuk a hártyáitól.
  4. Amikor a hús megpuhult, mellé rakjuk a velőt, valamint a vörösbort, és még kb. 5 percig forraljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 80 p

Először óvatosan ízesítem, majd, mikor a hús megpuhult, akkor fűszerezem készre az ételt, így jobban megmarad a fűszerek íze.

Hasonló receptek

Összes marhapörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

gombapörkölt
gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Apa és lánya gyümölcsöt válogat
Otthon

5 könnyen beszerezhető gyümölcs, ami átsegít a téli depresszión

A boldog, kiegyensúlyozott mindennapok télen is járnak. Ilyenkor sokan hajlamosak vagyunk depresszív tüneteket produkálni, ami nem csoda, hiszen a kevés napfény, a hideg, zord időjárás végképp nem tesz a kedvünkre, miközben a programlehetőségek is korlátozottak. Mutatunk most 5 olyan könnyen beszerezhető gyümölcsöt, amihez könnyen hozzáférhetünk, és segíthetnek átlendülni egy-egy nehezebb időszakon!

mosás
Otthon

A szerelő szerint ezt a mosási módot semmiképp ne használd,...

Gyors, kényelmes és energiatakarékos megoldás, de ez csak elsőre igaz. A mosógépek különféle programjai közül nem mindegy, mikor melyiket nyomod be. Egy rosszul megválasztott mosási program nemcsak a ruhák tisztaságán ront, hanem hosszú távon az anyagot és a mosógépet is megviselheti. Mutatjuk, mire érdemes figyelni, ha valóban tiszta, tartós ruhákat szeretnél.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept