r
Nosalty Logó
pörkölt marhapörkölt

Lapos hús

Muci
Lapos hús
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

433
Kalória
27.8g
Fehérje
6.7g
Szénhidrát
32g
Zsír
164.2g
Víz
100g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
3.1g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 433 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1726 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 178 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.8 g

Zsír

  • Összesen
    32 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    476.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    286 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    164.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    127 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 433 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.4 g

Zsír

  • Összesen
    128 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    400 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1905.5 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    163 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    153 mg
  • Foszfor
    1143 mg
  • Nátrium
    322 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    656.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    22 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    102 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    506 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    289 micro
Összesen 1726 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 178 kcal

Elkészítés

  1. A húst kb. 1/2 cm vastag szeletekre vágjuk, klopfolóval kiveregetjük, mint a rántott húst.
  2. Egyenként megszórjuk a húsok egyik oldalát kb. 1/2 kkpirospaprikával, 1/3 kkborssal, egy csipetnyi sóval és sorban egymásra fektetjük.
  3. A hagymát felkockázzuk és a zsiradékban kicsit megpároljuk, aztán a hússzeleteket apránként belehelyezzük, és addig pároljuk, amíg elvesztik vörös színüket (kb. 10 perc).
  4. Még szórunk rá 1-2 tk pirospaprikát, felöntjük kevés vízzel, épphogy ellepje a húst.
  5. Beletesszük a zöldpaprikát ésa piros aranyat, majdlassú tűzön főzzük kb. 2- 2,5 órát. Időnként pici vizet öntünk alá, megkavarjuk, nehogy odaégjen. (Ne ijedjünk meg, a marhahús csak 2 óra elteltével kezd el puhulni.)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 150 p

A hagymás rostélyos szegedies változata, pirospaprikával készül.

Hasonló receptek

Összes marhapörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept