r
Nosalty Logó

Mandulás tekercsek La fée de cuisine konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
La fée de cuisine
Mandulás tekercsek La fée de cuisine konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Töltelék

Tészta

Összesen 1161 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Töltelék

Tészta

Összesen 6974 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Töltelék

Tészta

Összesen 387 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.5 g

Zsír

  • Összesen
    65.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1495.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    386 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    643 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    124 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    299 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    282 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    206 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 1161 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    158.8 g

Zsír

  • Összesen
    391.6 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    215 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    102 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8973.5 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    214 mg
  • Kálcium
    2316 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    1205 mg
  • Foszfor
    3857 mg
  • Nátrium
    1328 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    744.1 g
  • Cukor
    302 mg
  • Élelmi rost
    54 mg

VÍZ

  • Összesen
    189.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1793 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    114 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    374 micro
  • Kolin:
    570 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1691 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1236 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    582 micro
Összesen 6974 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    499.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.4 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 387 Kcal

Hozzávalók

Töltelék

Tészta

Elkészítés

Töltelék

  1. A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, a vaníliás cukrot, a cukrot és a vajat, amit jól elmorzsolunk. Ezt követően beleütjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet, és jól összegyúrjuk.
  2. A tésztánkat négy egyenlő részre próbáljuk meg elosztani, amiket jól meglisztezett gyúródeszkán 2 mm vastagságú kör alakú lapokká sodrunk. Erre kerül rá a mandulás töltelékünk, amit egy kés segítségével egyenletesen eloszlatunk a tésztán. A tésztánkat egyenlő nagyságú cikkelyekre szeleteljük.
  3. A tekerést a szélesebb végétől kezdjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt kisütjük.
  4. Még melegen porcukorba forgatjuk.

Tészta

  1. A mandulát, a cukorral és a citrom reszelt héjával elkezdjük forralni, a tejet lassanként adagoljuk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sötétebb színű nem lesz.
  2. Amikor kész, hűlni hagyjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 993
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
La fée de cuisine 122 recept

Mézeskalács oldalán talált recept mintájára készítettem.

Hozzávalók

Töltelék

Tészta

Címlapról ajánljuk

További cikkek