Mandulás sütőtöksüti

Name: Mandulás sütőtöksüti
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Sütőtök; 150 g Mandula darált; 100 g Kókuszliszt; 2 db Tojás; 50 g Méz; 50 g Kókuszzsír; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 kk Fahéj; 1 kk Szódabikarbóna

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g sütőtök
150 g mandula (darált)
100 g kókuszliszt
2 db tojás
50 g méz
50 g kókuszzsír
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kk fahéj
1 kk szódabikarbóna

652

Kalória

21.7g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

78.1g

Víz

120g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír

67g sütőtök

25 kcal
50g mandula

295 kcal
33g kókuszliszt

86 kcal
37g tojás

46 kcal
17g méz

51 kcal
17g kókuszzsír

149 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 652 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
150g mandula

885 kcal
100g kókuszliszt

259 kcal
110g tojás

138 kcal
50g méz

152 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 1956 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír

30.1g sütőtök

11 kcal
22.6g mandula

133 kcal
15g kókuszliszt

39 kcal
16.5g tojás

21 kcal
7.5g méz

23 kcal
7.5g kókuszzsír

67 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
164 mg
Vas
3 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
241 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
467 micro
β-karotin
2369 micro
β-crypt
1947 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 652 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
65.1 g

Zsír

Összesen
145.7 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2711.3 g
Cink
6 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
492 mg
Vas
8 mg
Magnézium
472 mg
Foszfor
971 mg
Nátrium
722 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
115.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
234.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1049 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7106 micro
β-crypt
5840 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 1956 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
211 micro
β-karotin
1069 micro
β-crypt
878 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A darabokra vágott, kimagozott sütőtököt megsütjük, hűlni hagyjuk, majd pürésítjük.
Egy tálban összekeverjük a pürésített sütőtököt, tojást, kókuszzsírt, a mézet és a vaníliát.
Egy másik tálban elvegyítjük a darált mandulát, kókuszlisztet, szódabikarbónát és a fahéjat.
A két tál tartalmát összekeverjük, majd a masszát beletesszük gyümölcskenyérformába (nekem szilikon van), és 180 °C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.