Mandulás répatorta

Name: Mandulás répatorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 30 dkg Barna cukor; 2 dl Napraforgó olaj; 28 dkg Finomliszt; 10 dkg Mandula apróra vágva; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Fahéj őrölt; 40 dkg Sárgarépa; 5 dkg Mazsola; 1 késhegynyi Só; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 10 dkg Krémsajt natúr; 12 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Vaj vagy margarin, lágy

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortához

4 db tojás
30 dkg barna cukor
2 dl napraforgó olaj
28 dkg finomliszt
10 dkg mandula (apróra vágva)
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 kk fahéj (őrölt)
40 dkg sárgarépa
5 dkg mazsola
1 késhegynyi só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A mázhoz

10 dkg krémsajt (natúr)
12 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj (vagy margarin, lágy)

1021

Kalória

14.5g

Fehérje

126.5g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

87.3g

Víz

143g

Koleszterin

Élelmi rost

81.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A tortához

37g tojás

46 kcal
50g barna cukor

190 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
47g finomliszt

170 kcal
17g mandula

98 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
67g sárgarépa

24 kcal
8g mazsola

25 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A mázhoz

17g krémsajt

42 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1021 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A tortához

220g tojás

277 kcal
300g barna cukor

1140 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
100g mandula

590 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
50g mazsola

150 kcal
1g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A mázhoz

100g krémsajt

250 kcal
120g porcukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 6137 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A tortához

11.9g tojás

15 kcal
16.2g barna cukor

62 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
5.4g mandula

32 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
21.6g sárgarépa

8 kcal
2.7g mazsola

8 kcal
0.1g só

0 kcal
0.8g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A mázhoz

5.4g krémsajt

13 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.7g vaj

19 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1149.3 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
281 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
126.5 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
87.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
2063 micro
β-karotin
4933 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 1021 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
87.1 g

Zsír

Összesen
319.7 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6895.9 g
Cink
9 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1687 mg
Vas
16 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
2574 mg
Nátrium
1986 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
759.1 g
Cukor
486 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
524 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3720 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
100 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
29600 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1939 micro

Összesen 6137 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
668 micro
β-karotin
1598 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tortához

A répát meghámozzuk és lereszeljük.
A tortaformát ( kb. 25 cm átmérőjű)vajjal kikenjük, liszttel megszórjuk.
A sütőt előmelegítjük 165 fokra.
A cukrot az olajjal jól összekeverjük. Egyesével beledolgozzuk a tojásokat.
A lisztbe belekeverjük a fahéjat, a sütőport, a sót. Ezt az előzőekhez adjuk.
Az apróra vágott mandulát, a répát és a mazsolát is beleforgatjuk.
A masszát beleöntjük a tortaformába és légkeveréses álláson 60 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A mázhoz a hozzávalókat habverővel simára keverjük.
Ha kihűlt, a mázat rákenjük. Hűtőben hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p

Kicsi fiam 3. születésnapjára készült ez a torta. Természetesen a cukrászdai vonat formájú torta volt a gyerekek körében a sláger. Nem árultam el a vendégseregnek, hogy répa is van benne, nagy sikere volt.