Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máltai mandulás sütemény

Máltai mandulás sütemény
Máltai mandulás sütemény
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyobbik fiam rendelte meg ezt a süteményt. A Scooby-Doo újságban olvasta, ahol is Scooby és társai éppen Máltát fedezték fel. Csavaros katasüti nevet kapta (a katakombákról). Ez a sütemény máltai specialitás. Megsütöttük együtt, vidám feladat  a gyerekeknek a nyolcasok csavargatása.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

  • 2 ek méz
  • 1 marék dió (apróra vágva, vagy mandula)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mandulát, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a reszelt narancs- és citromhéjat, valamint a narancslevet egy tálban összekeverjük . Apránként hozzáadagoljuk a vizet, hogy formázható állagú tésztát kapjunk.
  2. 25 egyenlő részre  osztjuk a tésztát és  kb. 25 cm hosszúra sodorjuk mindegyiket . A csíkokból nyolcasokat alakítunk. Tálcára fektetjük. (Ne érjenek egymáshoz!)
  3. 190 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük.
  4. Kivesszük, bekenjük a tetejét mézzel és rászórjuk az apróra vágott diót vagy mandulát.
  5. Visszatesszük a sütőbe kb. 5 percre, amíg a tetején a mandula meg nem pirul egy kicsit. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 29 538
elküldve: 0
receptkönyvben: 148
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
alkalom: húsvét
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: máltai
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

máltai mandulás keksz

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lnella
lnella Mon, 2012-04-16 18:25

Csak egy apró megjegyzés: 2 évig éltem Máltán, de ilyen sütit sehol nem láttam. Sok fajta specialitásuk van, ez nem tartozik közéjük.
Bocsi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2009-12-04 20:53

Szia, olvastam, hogy megkeményedtek a kihűlt nyolcasok, és ki kellett dobnod a sütit :-(
Egy ötlet, ha legközelebb hasonló helyzet áll elő: a kemény sütiket mozsárban vagy elektromos darálóban ajánlott összetörni, kevés narancs- vagy baracklekvárral összekeverni, kigombócolni és utána olvasztott csokiba mártani- akár teljesen, akár csak az alját. Ha megég a mézes alja, én akkor is hasonlóképpen járok el, kicsit megreszelem és olvasztott keserű csokiba mártogatom - senki nem veszi észre, hogy eredetileg nem ilyennek készült volna :-)
Remélem, tudtam segíteni és ízleni fog az alkotás! (40 dkg mandulát valóban nagy luxus a szemétben landoltatni!)
Vidám készülődést, szép Karácsonyt!
Szeretettel
Ágnes Rita

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2009-11-23 10:50

Szia!ok, köszönöm hálás lennék. várom. Képet ide nem tudom, hogy lehet feltenni, ha esetleg érdekel nekem hogy sikerült, nézz be hozzám: http://bylilith.freeblog.hu/. szeretettel várlak!:)
köszönet. LIlith.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2009-11-20 19:38

Szia! Érdeklődnék nem maradt-e ki itt a hozzávalókból valami, esetleg vaj vagy margarin, mert én is megsütöttem, és ugyan nagyon finom volt rögtön melegen az első, de a kihűlteket mindet ki kellett dobnom aztán, mert kökeménnyé váltak!! Kissé luxus 40 dkg mandulát ott landoltatni.. :( üdv: Lilith

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Sat, 2009-11-21 10:08

Szia! Emlékeim szerint nem kellett hozzá. Ha vajas lenne akkor nem vízzel kellett volna összedolgozni, de megpróbálom megtalálni a Scoobys újságot és megnézem. Nagyon sajnálom, hogy nem voltál elégedett a recepttel. Ha jól emlékszem akkor nekünk sem lett túl puha. Igyekszem megkeresni. üdv
kiki

958
mandula 40 dkg
finomliszt 15 dkg
sütőpor 0.5 csomag
porcukor 15 dkg
narancshéj 1 narancsból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
narancslé 2 evőkanál
víz 8 ek
méz 2 ek
dió 1 marék