Máltai mandulás sütemény
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
100g mandula590 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
4g narancslé2 kcal
-
16g víz0 kcal
A tetejére
Összesen
958
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
400g mandula2360 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
16g narancslé8 kcal
-
64g víz0 kcal
A tetejére
Összesen
3829
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
45.8g mandula270 kcal
-
17.2g finomliszt62 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
17.2g porcukor66 kcal
-
0.7g narancshéj1 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
1.8g narancslé1 kcal
-
7.3g víz0 kcal
A tetejére
Összesen
436
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.4 g
Zsír
-
Összesen 57.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1515.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 365 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 694 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.4 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
958
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.5 g
Zsír
-
Összesen 228.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6062.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 1460 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 1154 mg
-
Foszfor 2778 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 389.5 g
-
Cukor 212 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 133 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 95 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 237 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
3829
kcal
- 12% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
436
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A mandulát, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a reszelt narancs- és citromhéjat, valamint a narancslevet egy tálban összekeverjük . Apránkénthozzáadagoljuk a vizet,hogy formázható állagú tésztát kapjunk.
- 25 egyenlő részre osztjuk a tésztát és kb. 25 cm hosszúra sodorjuk mindegyiket . A csíkokból nyolcasokat alakítunk. Tálcára fektetjük. (Ne érjenek egymáshoz!)
- 190 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük.
- Kivesszük, bekenjük a tetejét mézzel és rászórjuk az apróra vágott diót vagy mandulát.
- Visszatesszük a sütőbe kb. 5 percre, amíg a tetején a mandula meg nem pirul egy kicsit.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 31625
- Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyobbik fiam rendelte meg ezt a süteményt. A Scooby-Doo újságban olvasta, ahol is Scooby és társai éppen Máltát fedezték fel. Csavaros katasüti nevet kapta (a katakombákról). Ez a sütemény máltai specialitás. Megsütöttük együtt, vidám feladat a gyerekeknek a nyolcasok csavargatása.