aprósütemény mandulás aprósütemény

Ropogós mandulás kiflik

tojásmentes

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

80 g cukor
210 g vaj (hideg)
250 g finomliszt
100 g mandula (darált)
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor
200 g étcsokoládé (tortabevonó)

1113

Kalória

15.7g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

72.7g

Zsír

17.7g

Víz

116.9g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

20g cukor

77 kcal
53g vaj

376 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g mandula

148 kcal
0g só

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 1113 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

80g cukor

310 kcal
210g vaj

1506 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g mandula

590 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 4454 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

9.3g cukor

36 kcal
24.4g vaj

175 kcal
29.1g finomliszt

106 kcal
11.6g mandula

69 kcal
0g só

0 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
23.3g étcsokoládé

127 kcal

Összesen 518 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
696.9 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
116 mg
Vas
6 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1113 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
290.6 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2787.8 g
Cink
10 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
462 mg
Vas
25 mg
Magnézium
719 mg
Foszfor
1360 mg
Nátrium
100 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
423.5 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1440 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
1409 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 4454 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
8.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 518 kcal

Elkészítés

A cukrot, lisztet, mandulát, kakaót és a csipet sót elkeverjük egymással. A vajat kis darabokban adjuk a keverékhez, majd egynemű tésztává dolgozzuk. Legalább 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük.
A sütőt 160 °C-ra melegítjük elő.
A tésztát mérleggel 20 g-os részekre osztjuk, majd golyókat, ezekből pedig kifliket formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, majd megsütjük. A sütési idő körülbelül 20 perc, de folyamatosan ellenőrizzük.
Ha a kiflik kihűltek, elkészítjük a csokoládémázat. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. Ehhez használhatunk egy kevés zsiradékot (pl.: vaj, kókuszolaj). A kifliket egy nagyobb villa segítségével a csokoládéba mártjuk, majd csepegtetőrácsra helyezzük.
Ha a kiflik kihűltek, süteményes dobozban tároljuk.