Vénusz mellecskéi
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g mandula148 kcal
-
44g vaj314 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
30g mandulapehely177 kcal
-
81 kcal
Összesen
1106
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
175g vaj1255 kcal
-
125g porcukor484 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
120g mandulapehely708 kcal
-
100g kandírozott meggy322 kcal
Összesen
4420
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
24.4g finomliszt89 kcal
-
9.8g mandula58 kcal
-
17.1g vaj122 kcal
-
12.2g porcukor47 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
2g tejföl4 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.8g tojásfehérje4 kcal
-
11.7g mandulapehely69 kcal
-
9.8g kandírozott meggy31 kcal
Összesen
431
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.5 g
Zsír
-
Összesen 67.2 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 841.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.4 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 51.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
1106
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 90 g
Zsír
-
Összesen 268.6 g
-
Telített zsírsav 101 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 568 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3366.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 671 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 669 mg
-
Foszfor 1498 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 441.5 g
-
Cukor 218 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 206.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1300 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 57 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 323 mg
-
Retinol - A vitamin: 1276 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 299 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 302 micro
Összesen
4420
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 20.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
431
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az átszitált lisztet keverjük össze a darált mandulával, a porcukorral, a kardamommal és a sóval. Adjuk hozzá a tejföllel elkevert tojást, és morzsoljuk bele a vajat. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, és tegyük 1 órára a hűtőbe.
- A fagyos tésztából diónyi golyókat készítsünk, kb. 50 darab lesz belőle.
- A tojásfehérjét kissé verjük fel, először ebben forgassuk bele a golyócskákat.
- A mandulaforgácsot egy mély tálba helyezzük, és a tojásos golyókat ebben hempergessük meg, hogy a mandula mindenütt befedje. A tetejét félbevágott meggyel díszítsük.
- Tegyük a mandulás golyóinkat sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 180 fokon kb. 12-14 percig süssük. Kissé elterülnek majd sütés közben, és a golyócskákból kis "mellecskék " lesznek. Várjuk meg, amíg kihűlnek, mert akkor könnyebben levehetők a sütőpapírról.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1232
- Feltöltés dátuma: 2019. december 25.
Ajánló
Mutatós édesség az ünnepi asztalra.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
giuliettalupa
82 recept
Évek óta a karácsonyi asztal elmaradhatatlan édessége családunkban. Egy régi olasz újságban bukkantam a receptre, és egy kicsit átalakítva készítettem el: az eredetiben található fahéjat kardamomra cseréltem, a tetején lévő cseresznye helyett pedig konyakos vagy kandírozott meggyet használtam.