torta gyümölcstorta

Málnás torta ahogy koktél készíti

koktél

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
9 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

25 dkg margarin
5 ek vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 púpozott ek finomliszt
0.8 l tej (szükség szerint)
30 ml rum (a piskótalapokhoz)

A díszítéshez

5 dkg málna
5 dkg mandulapehely

580

Kalória

14.1g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

62.3g

Víz

225.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13g cukor

48 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

31g margarin

224 kcal
6g vaníliás cukor

24 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
3g finomliszt

9 kcal
94g tej

53 kcal
4g rum

9 kcal

A díszítéshez

6g málna

3 kcal
6g mandulapehely

37 kcal

Összesen 580 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
135g finomliszt

491 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g finomliszt

73 kcal
750g tej

420 kcal
30g rum

69 kcal

A díszítéshez

50g málna

26 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4640 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

26.8g tojás

34 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

12.2g margarin

87 kcal
2.4g vaníliás cukor

9 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
1g finomliszt

4 kcal
36.5g tej

20 kcal
1.5g rum

3 kcal

A díszítéshez

2.4g málna

1 kcal
2.4g mandulapehely

14 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
927.8 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
273 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 580 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
113.1 g

Zsír

Összesen
292.3 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7422.5 g
Cink
10 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
2186 mg
Vas
15 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
2664 mg
Nátrium
2035 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
368.5 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
498 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2823 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
1503 mg
Retinol - A vitamin:
2694 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1533 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2535 micro

Összesen 4640 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta hozzávalóiból tortaformában megsütjük a piskótát.
A krém elkészítése: a margarint kikavarjuk a vaníliás cukorral.
A pudingport a liszttel elkavarjuk, majd folyamatos keverés mellett annyi tejet öntünk hozzá, hogy csomómentes legyen.
Kb. fél liter tejet felforralunk, öntünk rá a pudingból (vigyázni, nehogy hirtelen összekapja) elkeverjük, majd hozzáöntjük a tejhez. Lassú tűzön főzzük kb. 10 percig, folyamatosan kavarva.
Lehűtjük, majd egy órára a mirelitbe tesszük.
Majd a kikavart margarinnal összedolgozzuk.
A tortánkat 3 részre vágjuk.
A lapokat meglocsoljuk rummal, majd megkenjük a vaníliás krémmel, ráhalmozzuk a málna szemeket, rátesszük a középső lapot, ugyanúgy egy kis rum, krém és málna.
A tetejét és oldalát én a maradék krémmel borítottam be, a tetejére málnaszemeket helyeztem el, az oldalára mandulaforgácsot szórtam. (De természetesen mással is be lehet vonni a tortánkat. Marcipán, csoki, stb.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az első... Születésnapra készült, és nagyon finom lett. Annyira izgultam, hogy tökéletesre sikerüljön, hogy a mandulaforgácsokat elfelejtettem megpirítani. Meg is jegyezték, hogy nem kellett volna megpirítani? Magabiztosan kihúztam magam, és nyugodtan közöltem: az én receptem szerint most nem kellett pirítani! :) És az utolsó morzsáig elfogyott!