Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás tekercs

Málnás tekercs
Málnás tekercs
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fagyasztott  málnával is elkészíthető, de a friss az igazi, málnaszezonban ne hagyjuk ki.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tepsi alját vajjal kikenjük, és liszttel megszórjuk, vagy sütőpapírt teszünk az aljára.
  2. A tojások fehérjét hideg vízzel kemény habbá verjük, a cukrot kanalanként hozzáadjuk, és keményre verjük.
  3. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot és a kakaót.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a habra szitáljuk, és óvatosan beleforgatjuk.
  5. A masszát a tepsibe simítjuk.
  6. Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.
  7. Egy konyharuhát megvizezünk, a piskótáról lehúzzuk a papírt, és még melegen feltekerjük.
  8. A málnát kiengedjük, és turmixgéppel összetörjük.
  9. A tejszínt kemény habbá verjük, és összekeverjük a málnával, a piskótát megtöltjük vele, és feltekerjük, a tetejét is megkenjük, és színes cukorkákkal megszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 3 054
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

GyörgyiKonyhája

Mióta szakács: 2012.08.12.
140 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

málnás piskótatekercs, kakaós tésztájú piskótatekercs málnás krémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

782
tojás 8 db
víz 4 evőkanál
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 5 ek
málna 50 dkg
növényi tejszín 2 dl
színes cukorka 2 ek