r
Nosalty Logó

Málnajégtorta

Virág76
Málnajégtorta
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

tészta

málnás rész

441
Kalória
5.7g
Fehérje
65.2g
Szénhidrátok
18g
Zsír
78.1g
Víz
145.5g
Koleszterin
2.1g
Rost
42.3g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tészta

málnás rész

Összesen 441 kcal
  • 4% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tészta

málnás rész

Összesen 3521 kcal
  • 4% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tészta

málnás rész

Összesen 258 kcal
  • 4% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    240.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.2 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    78.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    176 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 441 kcal
  • 4% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46 g

Zsír

  • Összesen
    144.4 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1925.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    456 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    806 mg
  • Nátrium
    428 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    521.6 g
  • Cukor
    338 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    625.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1430 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    251 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    175 micro
  • Kolin:
    671 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1406 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    264 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1264 micro
Összesen 3521 kcal
  • 4% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    140.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    45.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 258 kcal

Elkészítés

tészta

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A négy fehérjét a csipet sóval és 5 dkg cukorral kemény habbá verjük.
  2. A tojások sárgáját 4 evőkanál meleg vízzel és 15 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, étkezési keményítőt, végül a fehérjehabot.
  3. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma aljára zsírpapírt szabunk, oldalát vajjal megkenjük. Beleöntjük a masszát, elsimítjuk, és előmelegített sütőbe téve kb. 35 perc alatt (tűpróba!) megsütjük. Pihentetjük (az eredeti recept szerint másnapig, de én csak kihűlni hagytam).
  4. A habtejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük (itt jelzi a recept a maradék 10 dkg cukor felhasználását, én elhagytam, és így is elég édes volt, de a recepthűséget követve ideírom, hogy a maradék cukrot a habhoz adjuk). Majd belekeverjük a megmosott, lecsepegtetett málnát.
  5. A tésztát két lapba vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a formába. A málnás tejszínt rákenjük, majd a másik lapot ráillesztjük, kicsit le is nyomjuk. A mélyhűtőben 5-6 órát fagyasztjuk. Hűtőből kivéve, mikor szeletekre vágjuk, megszórjuk kevés porcukorral.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 24

Egyszer régebben sütöttem, és úgy gondoltam, előveszem a receptet, hátha... Az eredmény finomabb, mint amire emlékeztem. Igazi kánikulasüti, ami gyorsan elkészíthető (és egyszerűen) csak legyen hely a fagyasztóban! :)

További receptek

Cukormentes sajttorta

A sajttorta az egyik legnépszerűbb édesség a világon, melynek rengeteg különböző fajtája és elkészítési módja ismert. Mi most a legegyszerűbb, sütés nélküli verziót ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...