r
Nosalty Logó

Malacfarok pörkölt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
aantee
Malacfarok pörkölt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 901 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 4506 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 177 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.2 g

Zsír

  • Összesen
    75.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    208 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    574.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    279 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    269.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    71 micro
  • β-karotin
    355 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1544 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 901 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    211 g

Zsír

  • Összesen
    378.6 g
  • Telített zsírsav
    133 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    175 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    46 g
  • Koleszterin
    1039 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2873.2 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    1396 mg
  • Nátrium
    808 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.1 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1348.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    236 mg
  • D vitamin:
    103 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    314 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    355 micro
  • β-karotin
    1773 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    942 micro
Összesen 4506 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    113.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    304 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 177 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát zsiradékon megdinszteljük, félidőben hozzáadjuk a felkockázott szalonnát, összesütjük. Vigyázzunk, hogy ne égjenek meg!
  2. A felaprított malacfarkakat és a felkockázott húst adjuk hozzá, forgassuk át a hagymán, majd fűszerezzük meg, és öntsük fel egy kisvízzel.
  3. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket.
  4. Fedő alatt főzzük. Ha elfőtte a vizet, adjunk még hozzá, egyszerre ne túl sokat. Időnként kóstoljuk meg, és ízesítsük még, ha kell.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 40
  • Össznézettség: 9734
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 15.

Ajánló

Tarhonyával vagy főtt burgonyával az igazi, esetleg kenyérrel. Nagyon jól illik hozzá a kovászos uborka.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Olyan guszta malacfarkat lehetett kapni a boltban, nem bírtam ellenállni. Bogrács és kert híján csak így egyszerűen, a konyhában készült.

Hozzászólások (7)

pappertanita

Nagyon finom lehet! Malacfarkat csak kocsonyában ettem eddig, de meg fogom próbálni ezt is! Nem nagyon zsíros? Gratu a recepthez! :)

Éva-Anyóca

Hú, de nagyon klassz, egyszer? és nagyszer?, nem drága és mégis finom: köszönöm, mentve.:-o Éva-Anyóca

aantee

Nem zsíros! A konkrét farokrész inkább porcos és b?rös, finom szaftos lesz t?le a pörkölt, a kapcsolódó gerincvég pedig finom csontos hús, gulyásban vagy székelykáposztában is megállnák a helyüket!

Törölt felhasználó

fantasztikus, nagyon szeretem, pedig mar reg nem csinaltam, koszonom az otletet :)..... neha, ha szepek a farkak, akkor darabkat hozza teszek a marha huslevesbe, nagyon finom izt add neki :).....

Törölt felhasználó

Farokrészb?l, nálunk hurka készül, sok csomborral, az a neve, hogy "seggvéghurka". Füstölve, fuszulykalevesbe f?zve, lilahagymával.

Törölt felhasználó

Munkatársaim hívták fel a figyelmemet, hogy milyen fantasztikus étel ez.Hát igazuk volt, egyszer?en baromi jó.Mindenkinek ajánlom!:)

Törölt felhasználó

Tényleg finom és a csülök sokat dob rajta. Bátor recept, jó kis ebéd...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.