Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással

Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással

Nassoló Naplopó Nassoló Naplopó receptje
elkészítés: könnyű
Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással
Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással
Nassoló Naplopó receptje
ráérős recept
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más máktorta recepteket is!
12 adag
előkészület: 20 perc • sütés: 50 perc • sütési hőfok: 165°C

story

Nagyon finom desszert, ami nagyon könnyen és nagyon sokféle formában elkészíthető. A képen éppen Zila formában készült, beletöltve a meggyszósz. Sajnos nem lehet több képet feltölteni, amint szeletelve van, vanília fagyival vagy éppen formakiszúróval tányérdesszertként tálalva.
Kínálhatunk mellé friss gyümölcsöt is.
Egy szeletet tányérra helyezünk, rá vagy mellé a vaníliafagyit kanalazzuk, és meglocsoljuk a meggyszósszal.

hozzávalók / 12 adag

A máktortához

A szószhoz

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

Vanília fagyi! Az ízvilág ezzel együtt lesz tökéletes! Házilag is elkészíthetjük, úgy még finomabb!!!

alapanyagok

fahéj finomliszt kukoricakeményítő mák meggybefőtt szegfűszeg szódabikarbóna tojás vaj vanília fagylalt víz cukor étcsokoládé tejcsokoládé
Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

A máktortához

A szószhoz

elkészítés

  1. A csokikat kockára darabolva gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint és a kristálycukrot. Lehúzzuk a gázról, és ha kihűlt, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáit, a szódabikarbónát, a lisztet és a mákot.
  2. A tojásfehérjéket habbá verjük. 1/3-át a masszához keverjük, hogy fellazítsa, majd óvatosan hozzáadjuk a többit is.
  3. Sütőpapírral bélelt, illetve margarinnal kikent, lisztezett formákba töltjük, majd 165 fokon 50-55 percig sütjük. Tűpróbát érdemes végezni.
  4. Amikor kivesszük a sütőből, sütőpapírra fejjel lefelé kiborítjuk, de előtte elővigyázatosságból vágjuk körbe a formában, nehogy a széle valahol beletapadjon, és kihűtjük.
  5. Meggyszósz: az üveg meggyet a levével és egy kevés vízzel együtt felforraljuk, majd hozzáadjuk az ízlés szerinti fahéjat, szegfűszeget, valamint a cukrot. Ezek után folyamatos kevergetés közben adagoljuk a keményítőt. Ha biztosra akarunk menni, kiszedünk egy kis tálba levet, és abban keverjük el a keményítőt, majd visszaöntjük a meggyhez. Megvárjuk, amíg kicsit besűrűsödik, és lehúzzuk a gázról.
  6. A tortából akár formákat is kivághatunk sütemény kiszúróval, akár tortaszeleteket, vagy akár kis tortaformákban is süthetünk egyszemélyes tortácskákat. Egy tányérra tesszük a tortát, rá vagy mellé a fagyi gombócokat, és meglocsoljuk meggyszósszal.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A csokikat kockára darabolva gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint és a kristálycukrot. Lehúzzuk a gázról, és ha kihűlt, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáit, a szódabikarbónát, a lisztet és a mákot.
  2. A tojásfehérjéket habbá verjük. 1/3-át a masszához keverjük, hogy fellazítsa, majd óvatosan hozzáadjuk a többit is.
  3. Sütőpapírral bélelt, illetve margarinnal kikent, lisztezett formákba töltjük, majd 165 fokon 50-55 percig sütjük. Tűpróbát érdemes végezni.
  4. Amikor kivesszük a sütőből, sütőpapírra fejjel lefelé kiborítjuk, de előtte elővigyázatosságból vágjuk körbe a formában, nehogy a széle valahol beletapadjon, és kihűtjük.
  5. Meggyszósz: az üveg meggyet a levével és egy kevés vízzel együtt felforraljuk, majd hozzáadjuk az ízlés szerinti fahéjat, szegfűszeget, valamint a cukrot. Ezek után folyamatos kevergetés közben adagoljuk a keményítőt. Ha biztosra akarunk menni, kiszedünk egy kis tálba levet, és abban keverjük el a keményítőt, majd visszaöntjük a meggyhez. Megvárjuk, amíg kicsit besűrűsödik, és lehúzzuk a gázról.
  6. A tortából akár formákat is kivághatunk sütemény kiszúróval, akár tortaszeleteket, vagy akár kis tortaformákban is süthetünk egyszemélyes tortácskákat. Egy tányérra tesszük a tortát, rá vagy mellé a fagyi gombócokat, és meglocsoljuk meggyszósszal.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 923
elküldve: 1
receptkönyvben: 160
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nassoló Naplopó

Mióta szakács: 2011.01.17.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
receptverseny: Haas Natural receptverseny
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: máktorta
hasonló kategóriák: fügetorta, pudingos torta, almatorta, túrótorta, gesztenyetorta, lúdláb torta, kávétorta, répatorta, rebarbaratorta, zselétorta

egyéb elnevezések

máktorta, csokis-mákos torta vaníliafagyival

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Áfonyababa
Gastro love / Áfonyababa Mon, 2012-11-12 18:30

Szerintem a csokis-meggyes kombinációból ez a süti a legtutibb, ezért erre szavaztam:) ja és persze még héten el is készítem, már alig várom!

Suncika04
Nassoló Naplopó / Suncika04 Mon, 2011-03-21 21:46

Kedves Csaba!

Önmagában a máktorta nem guszta, mert sütés után (nekem mindig) behorpad a közepe...de így megloccsintva a szósszal már más a leányzó fekvése. :)
Próbáld ki a receptet, kóstold meg. Párom azt mondta akár minden héten csinálhatnék egy ilyen tortát. :)

Legfrissebb cikkek

495
tejcsokoládé 20 dkg
étcsokoládé 5 dkg
cukor 0.75 bögre
mák 100 g
tojás 5 db
vaj 17 dkg
finomliszt 0.3 bögre
szódabikarbóna 0.5 kávéskanál
meggybefőtt 70 dkg
víz 1 dl
szegfűszeg 0 ízlés szerint
cukor 1 ek
fahéj 0 ízlés szerint
kukoricakeményítő 3 evőkanál
vanília fagylalt 50 dkg
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.