Nosalty Logó

Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Összesen 603 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Összesen 2413 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Összesen 231 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1782.7 g
  • Cink
    198 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    503 mg
  • Vas
    155 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    468 mg
  • Nátrium
    315 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.3 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    74 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    90 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 603 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.4 g

Zsír

  • Összesen
    88.6 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    419 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7130.7 g
  • Cink
    791 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    2010 mg
  • Vas
    618 mg
  • Magnézium
    438 mg
  • Foszfor
    1871 mg
  • Nátrium
    1259 mg
  • Réz
    32 mg
  • Mangán
    32 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305 g
  • Cukor
    162 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    296.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    222 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    77 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    361 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    340 mg
  • Retinol - A vitamin:
    219 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    465 micro
Összesen 2413 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    682.4 g
  • Cink
    76 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    35 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 231 Kcal

Hozzávalók

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Elkészítés

Gombóctészta

  1. A szobahőmérsékletű, kissé már olvadt vajat a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadagoljuk a túrót.
  2. Belekeverjük a citromlevet és a sót, majd kézzel beledolgozzuk a morzsát.
  3. A kész gombóctésztát hűtőszekrénybe tesszük. Ha megdermedt, gombócokat formázunk belőle.
  4. Forrásban lévő sós vízben, kis lángon hagyjuk főni.
  5. A víz tetejére feljött gombócokat lecsepegtetjük, és rögtön ezután meghempergetjük a finomra őrölt, porcukros mákban.
  6. Tálaláshoz forró erdei gyümölcsszószt csepegtetünk rá.
  7. Erdei gyümölcsszósz: A kiolvadt erdei gyümölcs mixet lassú tűzön a cukorral melegítjük. Mikor a cukor felolvadt, már kész is.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 10681
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A "Topfenknödel", azaz túrógombóc egy jellegzetes osztrák étel. Itthon általában búzadarával készül, de eredetijét zsemlemorzsával kell készíteni (vagy manapság már kétszersült morzsájával). A zsemlemorzsával bekevert gombócok így könnyebbek. A gombócokat azonnal kell tálalni, mert különben szívós lesz. Nyers állapotában viszont egy időre hűtőszekrénybe tehetjük, vagy akár le is fagyaszthatjuk.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Timmi! Tegnap elkészítettem a mákos túrógombócot, gyümölcsszósznak pedig friss meggyet használtam fel. Nagyon finom lett. A f?zés során kicsit megijedtem, hogy szétf?nek a gombóckák. Te mennyi ideig hagytad állni? Gyanítom, hogy én túl gyorsan akartam kif?zni ?ket, de végül sikerült és nagyon-nagyon finom lett. :)

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon örülök, hogy ízlett és sikerült elkészíteni :) Kb. 1,5 órát szoktam a h?t?be állni hagyni.

Hozzávalók

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek