édes süti túrógombóc

Túrógombóc vaníliás pudinggal

Angie-30

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

660

Kalória

35.2g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

108.5g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

A túrógombóchoz

125g tehéntúró

184 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
8g cukor

29 kcal
15g búzadara

54 kcal
9g finomliszt

34 kcal

A forgatáshoz

28g zsemlemorzsa

109 kcal
8g cukor

29 kcal

A pudinghoz

200g tej

112 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 660 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

A túrógombóchoz

500g tehéntúró

735 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
30g cukor

116 kcal
60g búzadara

216 kcal
38g finomliszt

137 kcal

A forgatáshoz

110g zsemlemorzsa

435 kcal
30g cukor

116 kcal

A pudinghoz

800g tej

448 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2640 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

A túrógombóchoz

29g tehéntúró

43 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal
1.7g cukor

7 kcal
3.5g búzadara

13 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal

A forgatáshoz

6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
1.7g cukor

7 kcal

A pudinghoz

46.4g tej

26 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.7g cukor

7 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1750.4 g
Cink
326 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
396 mg
Vas
252 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
347 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
82.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
108.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 660 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
141 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7001.5 g
Cink
1303 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
1585 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
1431 mg
Nátrium
1387 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
331.3 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
433.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 2640 kcal

14% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.5 g
Cink
76 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
92 mg
Vas
59 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
81 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A túrógombóchoz

A túróhoz hozzákeverjük a tojássárgákat, a fehérjét, a cukrot, a búzadarát és a lisztet, fedjük le, és hagyjuk állni két óra hosszán keresztül. Ha hagyjuk, hogy megdagadjon a búzadara, később nem fő szét a gombóc.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, egy fazékban forraljunk enyhén sós vizet és főzzük meg kb. 10 perc alatt. Az első gombócot vágjuk félbe, hogy biztosan átfőttek-e.

A forgatáshoz

Olajon vagy vajon kissé megpirítjuk a zsemlemorzsát és hozzákeverjük a cukrot, majd megforgatjuk benne a gombócokat.

A pudinghoz

A pudingot az utasítás szerint megfőzzük (híg krémre van szükségünk, ezért kell 8 dl tej).
A pudingot tányérokba adagoljuk, majd rárakjuk a gombócokat.