Kukoricadarás túrógombóc villámgyorsan

Name: Kukoricadarás túrógombóc villámgyorsan
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Kukoricadara; 4 dl Víz; 250 g Tehéntúró félzsíros tehéntúró; 2 dkg Vaj; 1 csipet Só; 8 ek Zsemlemorzsa; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl; 4 teáskanál Porcukor

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

300 g kukoricadara
4.5 dl víz
250 g tehéntúró (félzsíros tehéntúró)
2 dkg vaj
1 csipet só

A prézlihez

8 ek zsemlemorzsa
3 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

2 dl tejföl
4 teáskanál porcukor

639

Kalória

20g

Fehérje

78.3g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

203.1g

Víz

40.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A gombóchoz

75g kukoricadara

272 kcal
113g víz

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal

A prézlihez

20g zsemlemorzsa

79 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A tálaláshoz

50g tejföl

99 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 639 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A gombóchoz

300g kukoricadara

1086 kcal
450g víz

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal

A prézlihez

80g zsemlemorzsa

316 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A tálaláshoz

200g tejföl

396 kcal
8g porcukor

31 kcal

Összesen 2552 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A gombóchoz

22.5g kukoricadara

82 kcal
33.8g víz

0 kcal
18.8g tehéntúró

28 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal

A prézlihez

6g zsemlemorzsa

24 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

A tálaláshoz

15g tejföl

30 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1161 g
Cink
164 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
146 mg
Vas
129 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
204 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1018 micro

Összesen 639 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
111.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4643.9 g
Cink
657 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
585 mg
Vas
514 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
1492 mg
Nátrium
818 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
313 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
812.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
189 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4073 micro

Összesen 2552 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.6 g
Cink
49 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
44 mg
Vas
39 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
61 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

Egy jénai tálba beleöntjük a vizet, a kukoricadarát, a vajat és a sót, összekeverjük,majd befedve betesszük a mikrohullámú sütőbe, 750-800 W - on 10-12 percre.
Amikor kész, kivesszük, és hagyjuk kihűlni egy kissé.
Mikor langyos, belerakjuk a tehéntúrót, és elkavarjuk.
Vizes kézzel kb. golflabdányi gombócokat formázunk, vagy akkorát, ami az ízlésünknek megfelel. /Mi jobban kedveljük a kisebb méretű gombócokat./
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleszórjuk a zsemlemorzsát, és néhány perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Beleforgatjuk a kész gombócokat, és egy kicsit átmelegítjük az egészet.
Amikor kész, adagonként ízlés szerint tejföllel, kristály-, vagy porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Ezt a túrógombóc változatot azért kedveltük meg, mert nagyon gyorsan elkészül, finom, és mivel nem tartalmaz tojást, kevésbé terheli a gyomrot, mint a hagyományos túrógombóc. Ez persze egyáltalán nem azt jelenti, hogy össze kellene hasonlítani a kettőt, hiszen a másik is remek, hanem sokkal inkább alternatívaként tartogatjuk, mert néha bizony jobban esik a könnyebb étek./ Pláne ünnepek után, amikor eltelt az ember fia-lánya! :) /