Mákos-szezámos-sajtos rudak
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
25g rétesliszt91 kcal
-
85 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
8g mák39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g ementáli sajt49 kcal
-
3g szezámmag15 kcal
Összesen
537
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
200g rétesliszt728 kcal
-
200g tönkölybúza liszt676 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
60g mák315 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7g só0 kcal
-
100g ementáli sajt393 kcal
-
21g szezámmag120 kcal
Összesen
4292
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
20.1g rétesliszt73 kcal
-
20.1g tönkölybúza liszt68 kcal
-
25.2g vaj181 kcal
-
5.5g tojás7 kcal
-
10.1g tejföl20 kcal
-
6g mák32 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
10.1g ementáli sajt40 kcal
-
2.1g szezámmag12 kcal
Összesen
433
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 37.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1080 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
537
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.9 g
Zsír
-
Összesen 299.9 g
-
Telített zsírsav 161 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 870 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8640.2 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 2231 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 652 mg
-
Foszfor 2478 mg
-
Nátrium 3065 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 321.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 238.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2199 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 2159 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 492 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 629 micro
Összesen
4292
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 30.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 870.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 250 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 24 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
433
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg rétesliszt
-
20 dkg tönkölybúza liszt
-
25 dkg vaj
-
1 db tojás
-
1 dl tejföl
-
6 dkg mák
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 tk só
-
10 dkg ementáli sajt
Elkészítés
- A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a tésztához adjuk, a fehérjével majd lekenjük a kész tésztát.
- A szezámmag és tojásfehérje kivételével mindent hidegen dagasztógép táljába mérünk, és összegyúrjuk. (Akár egy kis citromhéjat is reszelhetünk bele, mert úgy még finomabb lesz.) A tésztát fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
- A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk 0,5 cm vékony téglalappá, majd megkenjük a maradék tojásfehérjével, és megszórjuk gazdagon szezámmaggal.
- Ezután derelyevágóval ujjnyi rudakat vágunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakunk.
- 180 fokon 18-20 percet sütjük alul-felül sütésen.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 16
- 7 napos nézettség: 66
- Össznézettség: 16389
- Feltöltés dátuma: 2016. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Mindig készítek valamit, amiben változatos mennyiségben és milyenségben magok vannak, hisz nagyon hasznosak számunkra.