Mákos kevert torta Pannitól

Name: Mákos kevert torta Pannitól
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 1 dl Tej; 20 dkg Meggybefőtt; 4 dkg Mák; 4 dl Meggylé; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 csapott ek Cukor

8adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
30 dkg finomliszt
25 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
1 dl tej
20 dkg meggybefőtt
4 dkg mák

A krémhez

4 dl meggylé
1 tasak vaníliás pudingpor
3 csapott ek cukor

643

Kalória

Fehérje

82.7g

Szénhidrátok

30.8g

Zsír

33.5g

Víz

112.5g

Koleszterin

Rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
38g finomliszt

137 kcal
31g cukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
31g margarin

224 kcal
13g tej

7 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal
5g mák

26 kcal

A krémhez

50g meggylé

20 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 643 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
250g cukor

968 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tej

56 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
40g mák

210 kcal

A krémhez

400g meggylé

160 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 5139 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

14.3g tojás

18 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
13g cukor

50 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
13g margarin

93 kcal
5.2g tej

3 kcal
10.4g meggybefőtt

7 kcal
2.1g mák

11 kcal

A krémhez

20.8g meggylé

8 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
221 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 643 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
246.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5953.7 g
Cink
8 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1765 mg
Vas
14 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
2360 mg
Nátrium
1369 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
661.6 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
268 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
777 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1271 micro

Összesen 5139 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, a margarinnal, a sütőporral és a vaníliás cukorral. Ehhez hozzáadjuk a lisztet és a tejet.
Ezután a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és lágyan az első masszához keverjük.
A tortaformánkat (én 26 cm-es formát használtam) kikenjük vajjal, és a massza egyik felét beleöntjük. A massza másik feléhez hozzákeverjük a mákot, és ezt egyenletesen az első massza tetejére kenjük. Rászórjuk a meggyet a tésztára.
Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük (tűpróba!). Ha kész, hagyjuk kihűlni a formában, majd átrakjuk egy nagy tányérra.
Elkészítjük a krémet: 4 dl meggylevet (én a befőtt levét használtam) felrakunk főni, majd hozzáadjuk a 3 ek cukrot és a tasak pudingport. Addig kevergetjük, amíg krémes állagú nem lesz.
Ekkor levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk, közben néha átkeverjük, hogy ne legyen csomós, majd a tortánk tetejét lazán megkenjük vele.
A legjobb, ha néhány órát a hűtőben állni hagyjuk, hogy megszilárduljon a krém, de sajnos nem mindig sikerül kivárni...:)