torta máktorta

Mákosguba-torta Katrintól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Katrin

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A mákos guba elkészítése

50g kifli

140 kcal
13g cukor

48 kcal
25g mák

131 kcal
63g tej

35 kcal

A vaníliapuding elkészítése

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
10g cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal

A tejszín elkészítése

25g habtejszín

73 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 570 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A mákos guba elkészítése

400g kifli

1116 kcal
100g cukor

387 kcal
200g mák

1050 kcal
500g tej

280 kcal

A vaníliapuding elkészítése

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
80g cukor

310 kcal
800g tej

448 kcal

A tejszín elkészítése

200g habtejszín

584 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4557 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A mákos guba elkészítése

16.8g kifli

47 kcal
4.2g cukor

16 kcal
8.4g mák

44 kcal
21g tej

12 kcal

A vaníliapuding elkészítése

3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
3.4g cukor

13 kcal
33.6g tej

19 kcal

A tejszín elkészítése

8.4g habtejszín

25 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1390.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
634 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 570 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.6 g

Zsír

Összesen
186.6 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11125 g
Cink
19 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
5076 mg
Vas
34 mg
Magnézium
803 mg
Foszfor
2278 mg
Nátrium
2756 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
586.8 g
Cukor
283 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
283.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
674 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
548 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
664 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 4557 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 192 kcal

Hozzávalók

A mákos guba elkészítése

8 db kifli
10 dkg cukor
20 dkg mák (darált mák)
5 dl tej

A vaníliapuding elkészítése

2 tasak vaníliás pudingpor
8 ek cukor
8 dl tej

A tejszín elkészítése

2 dl habtejszín
1 ek cukor

Elkészítés

A mákos guba elkészítése

A kifliket felkarikázzuk, s hagyjuk, hogy megszáradjon. (Én általában előző nap felkarikázom, berakom a spájzba, s másnap készítem el a mákosguba-tortát, addig jól megkeményednek a kiflikarikák.)
A fél liter tejet jól felmelegítjük, s kikészítünk egy nagyobb tésztaszűrőt. A kiflikarikák kb. 1/3-át belerakjuk a tésztaszűrőbe, s ráöntjük a forró tejet, hogy megpuhítsa a tej. Természetesen a tésztaszűrő alá rakunk egy nagyobb fazekat, s abba folyik a tej, amit még a következő szűrések alkalmával újra felmelegítünk, s a többi kiflikarikákra öntünk.
Egy nagyobb tálba rakjuk ezeket a kiflikarikákat, majd rászórjuk a darált mákot és a kristálycukrot, s óvatosan összekeverjük.
Bekapcsoljuk a sütőt. Ezután kikészítünk egy tortaformát, aminek az alját kicsit kivajazzuk, s rárakosgatjuk a mákos gubákat.

A vaníliapuding elkészítése

2 csomag vaníliás pudingport megfőzünk a 8 dl tejjel és a 8 evőkanál kristálycukorral. A vaníliapuding kb. felét ráöntjük a mákos gubákra, ami szépen belefolyik a gubák közé is. A tetejét elegyengetjük, s berakjuk a sütőbe kb. 20 percre, a gázsütő 6-os fokozatára.
Ha letelt a 20 perc, akkor kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk, hogy langyosra hűljön, majd ráöntjük a maradék vaníliapudingot, s berakjuk a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön.

A tejszín elkészítése

Felverjük a tejszínt a cukorral, s a kihűlt vaníliapudingra terítjük, szépen elegyengetjük. Tetejét ki lehet díszíteni, de ez nem fontos.
Visszarakjuk a hűtőbe pár órára, s már felszeletelhetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1662
Feltöltés dátuma: 2016. március 11.