Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mákos guba gazdagon

Mákos guba gazdagon
Mákos guba gazdagon
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Stahl Judit receptjei között akadtam rá erre a mákos gubára. Amióta kipróbáltam, nálunk minden évben ez a karácsonyi ebéd.

hozzávalók / 4 adag

A tejes keverékhez

A szóráshoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat), és kivajazunk egy 20x30 cm-es tepsit.
  2. A tejet, a cukrot és a vanília rúd kikapargatott belsejét nagy lángon kevergetve forrpontig melegítjük. Levesszük a tűzről, hozzávegyítjük a tejszínt, és félretesszük hűlni.
  3. Ezalatt a kifliket 1 cm vékony karikákra vágjuk, és beleszórjuk a tepsibe. A darált mákot összekeverjük a porcukorral, hozzáreszeljük a citrom héját, és a cukros-citromos mákkal meghintjük a kifli karikákat.
  4. A tojássárgájákhoz kézi habverővel apránként hozzávegyítjük a kihűlt, tejes keveréket, és megöntözzük vele a tepsiben várakozó mákos kifli karikákat.
  5. Az egészet nagyon alaposan összeforgatjuk: így a mák szétoszlik, a kifli karikák jó tocsakossá válnak.
  6. Az ételre rámorzsoljuk a vajat, és bő 30 perc alatt megsütjük a sütőben. Tálaláskor mézet kínálunk hozzá.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 658
elküldve: 13
receptkönyvben: 164
elkészítve: 10/12
Facebookon megjelent: -

szakács

nyultanti

Mióta szakács: 2011.04.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Pur karácsonyi finomságok receptverseny
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mézes mákos guba, gyors mákos guba, karácsonyi mákos guba

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csibella
Csibella Sat, 2013-12-28 22:09

Én ezt már megsütöttem Stahl Judit könyvéből. Tuti recept!! :o)
Én csak annyit módosítottam, amit minden recepten módosítok: jóval kevesebb cukrot rakok bele. A tálalásnál nekem méz már nem kell, úgy nagyon édes lenne nekem.

1326
tej 5 dl
cukor 10 dkg
vanília 1 g
habtejszín 5 dl
citrom 1 db
kifli 25 dkg
tojássárgája 4 db
vaj 2 ek
mák 12 dkg
porcukor 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
méz 2 dl