Mákos fészek

Name: Mákos fészek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; darált 15 dkg Mák; 20 dkg Cukor; 4 dkg Margarin; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojás; 2 ek Tej kevés, szükség szerint; 5 dkg Zselécukor szükség szerint

Angie-30

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg mák
20 dkg cukor
4 dkg margarin
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 db tojás
2 ek tej (kevés, szükség szerint)
5 dkg zselécukor (szükség szerint)

809

Kalória

16.2g

Fehérje

131.4g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

32.6g

Víz

45g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

59.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g mák

197 kcal
50g cukor

194 kcal
10g margarin

72 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal
13g zselécukor

50 kcal

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g mák

788 kcal
200g cukor

774 kcal
40g margarin

287 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal
50g zselécukor

198 kcal

Összesen 3231 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

34.8g finomliszt

127 kcal
17.4g mák

91 kcal
23.2g cukor

90 kcal
4.6g margarin

33 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
6.4g tojás

8 kcal
2.3g tej

1 kcal
5.8g zselécukor

23 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1233.1 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
567 mg
Vas
5 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131.4 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.9 g

Zsír

Összesen
102.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4932.5 g
Cink
15 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
2267 mg
Vas
19 mg
Magnézium
597 mg
Foszfor
1731 mg
Nátrium
149 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
525.7 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
130.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 3231 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
572.9 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
263 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A lisztet tegyük egy keverőtálba, adjuk hozzá a többi hozzávalót, a mákot, a cukrot, a margarint, a citrom levét és héját, a tojást, és gyúrjunk tésztát annyi tejjel, amennyi szükséges, hogy ne legyen se kemény, se túl puha/lágy a tésztánk.
A zselécukrokat vágjuk kisebb darabokra.
Kisebb gombócokat formáljunk a tésztából, a közepükbe lyukat alakítunk az ujjunkkal vagy fakanál végével, és mindegyikbe tegyünk a zselécukorkából.
Olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, 200 fokon kb. 15 percet sütjük.