Mákos-diós kevert rumos meggylekvárral

Name: Mákos-diós kevert rumos meggylekvárral
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rétesliszt; 15 dkg Finomliszt finom; 20 dkg Dió darált; 20 dkg Mák darált; 15 dkg Margarin olvasztva; 4 db Tojás; 25 dkg Nádcukor; 4 dl Joghurt; 10 dkg Mazsola darabolva; 2 tk Sütőpor; 1 csipet Só

Monique

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg rétesliszt
15 dkg finomliszt (finom)
20 dkg dió (darált)
20 dkg mák (darált)
15 dkg margarin (olvasztva)
4 db tojás
25 dkg nádcukor
4 dl joghurt
10 dkg mazsola (darabolva)
2 tk sütőpor
1 csipet só

526

Kalória

11.6g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

49.9g

Víz

64.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

28.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

13g rétesliszt

46 kcal
13g finomliszt

46 kcal
17g dió

109 kcal
17g mák

88 kcal
13g margarin

90 kcal
18g tojás

23 kcal
21g nádcukor

79 kcal
33g joghurt

20 kcal
8g mazsola

25 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 526 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

150g rétesliszt

546 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g dió

1308 kcal
200g mák

1050 kcal
150g margarin

1076 kcal
220g tojás

277 kcal
250g nádcukor

950 kcal
400g joghurt

244 kcal
100g mazsola

299 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6298 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

8.2g rétesliszt

30 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
11g dió

72 kcal
11g mák

58 kcal
8.2g margarin

59 kcal
12.1g tojás

15 kcal
13.7g nádcukor

52 kcal
21.9g joghurt

13 kcal
5.5g mazsola

16 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 345 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
897 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
356 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 526 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.5 g

Zsír

Összesen
369.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
193 g
Koleszterin
772 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10763.4 g
Cink
29 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
4278 mg
Vas
37 mg
Magnézium
1212 mg
Foszfor
4032 mg
Nátrium
936 mg
Réz
7 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
659.2 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
65 mg

Víz

Összesen
598.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1648 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
566 micro
Kolin:
792 mg
Retinol - A vitamin:
1570 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
959 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1046 micro

Összesen 6298 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.1 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
235 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A hozzávalókat kimérjük.
A tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint és a joghurtot.
A kétféle lisztbe szórjuk a sütőport és egy csipetnyi sót.
A tojásos keverékünkhöz lassan adagoljuk hozzá a lisztet, miközben folyamatosan csomómentesre keverjük.
Utoljára adjuk hozzá az apróra vágott mazsolát, diót és a mákot.
A sűrű masszát egy kivajazott, nagy lapos tepsibe öntjük, elegyengetjük. Kb. 30-40 perc alatt készre sütjük. Ha a megszurkálás után a fogpiszkálóra nem tapadt a süteményünk, akkor már a belseje is megsült. Miután kihűlt, szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 45x35x3

Az idei karácsonyi bejglihez kissé sok diós és mákos tölteléket kevertem ki, ezért a megmaradt töltelékeket egy pitébe kevertem bele. Hogy teljes legyen a élvezet, rumos meggylekvárral körítettem tejszínhab kíséretében.