Mákosbejgli-muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
8g mazsola25 kcal
-
29 kcal
-
33g mák175 kcal
-
33g tej19 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
8g rum19 kcal
-
33g nádcukor127 kcal
-
6 kcal
-
0g tojássárgája1 kcal
-
100g friss tészta291 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
717
kcal
- 9% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
50g mazsola150 kcal
-
50g aszalt áfonya174 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
200g tej112 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
50g rum116 kcal
-
200g nádcukor760 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
600g friss tészta1746 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
21g porcukor81 kcal
Összesen
4301
kcal
- 9% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
3.5g mazsola11 kcal
-
3.5g aszalt áfonya12 kcal
-
14.2g mák75 kcal
-
14.2g tej8 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
3.5g rum8 kcal
-
14.2g nádcukor54 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0.1g tojássárgája0 kcal
-
42.6g friss tészta124 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
1.5g porcukor6 kcal
Összesen
306
kcal
- 9% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1801.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 603 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 612 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.1 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
717
kcal
- 9% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.2 g
Zsír
-
Összesen 102.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10810.5 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 3620 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 852 mg
-
Foszfor 2372 mg
-
Nátrium 3670 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 720.7 g
-
Cukor 303 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 244.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 717 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 242 micro
Összesen
4301
kcal
- 9% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 767.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
306
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
50 g mazsola
-
50 g aszalt áfonya
-
2 dl tej
-
1 citromból nyert citromhéj
-
50 ml rum
-
200 g nádcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 g tojássárgája
Elkészítés
- Az áfonyát és a mazsolát felöntjük a rummal, és hagyjuk benne állni.
- A tejet egy kis lábasba öntjük, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a nádcukrot, a vaníliás cukrot, reszelünk hozzá citromhéjat, és felfőzzük. Amikor kész, hozzákeverjük a mákot és a beáztatott aszalványokat. Felhasználás előtt a tölteléket teljesen kihűtjük.
- A bejglitésztákat kiterítjük, egy nagy (8-9 cm-es) pogácsaszaggatóval 12 kört szúrunk ki belőlük úgy, hogy a maradék tésztából ki tudjunk még szúrni 12 db (4,5-5 cm)kis csillagot is.
- A tésztakorongokat kivajazott és kilisztezett muffinformákba helyezzük, óvatosan belenyomkodjuk, szépen elsimítjuk a pereménél is.
- A kihűlt töltelékkel megtöltögetjük a kis tésztakapszlikat, kicsit megnyomkodjuk. Ne sajnáljuk belőle az anyagot!
- Mindegyik muffin tetejére tegyünk egy kis csillagot, majd tojássárgájával egyénkét kenjük le őket.
- Előmelegített 170 °C-os sütőben, 15 -20 perc alatt megsütjük őket. Ha nagyon pirul a tetejük, fedjük le alufóliával.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 3116
- Feltöltés dátuma: 2021. december 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- márton-nap ,
- vasárnapi ebéd ,
- anyák napja ,
- halloween ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- hanuka ,
- buli receptek
-
alkalom:
Nosalty
1507 recept
Bejgli és muffin egyben? Lehetséges! Gyors és egyszerű alternatíva a szokásos bejgli helyett, ha nincs kedvünk bíbelődni vele. Igaz, hogy ezzel a kész bejglitésztával nem is lenne túl sok dolgunk, maximum csak a töltelék elkészítésével...tudtad, hogy muffinformákban is tökéletesen működik? A sütiket extra máktöltelékkel pakoltuk meg, amit rumba asztatott mazsolával és áfonyával is feldobtunk. Kis tésztacsillagokkal díszítve és a végén porcukorral megszórva igazán impozánsak és ünnepélyesek lettek.