Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Huszárcsók nemcsak Valentin napra

Huszárcsók nemcsak Valentin napra
Huszárcsók nemcsak Valentin napra
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi békebeli süti, még gyorsan Valentin nap előtt ajánlom figyelmetekbe, hátha valamelyik hölgy huszáros bátorítást kíván ajándékozni kedvesének :)
Fogalmam sincs, honnan az elnevezés, tán valami huszárnak volt a kedvence egykoron. Tény, hogy a sokvajas tészta a rászórt mandulás cukorral és végül a lekvárral, meggyel isteni ízhatást hoz. Rumos meggyet (vagy a rumtopf gyümölcseit) alkalmazva még huszárosabb a hatás!
Ez most mirelit meggyből készült.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A szóráshoz

A tetejére

ajánlat

A gödröcske sajnos ebben a sokvajas formában sütés közben eltűnik ugyan, de mégsem domború a csók, megáll rajta a gyümölcs -lekvárral 'leragasztva'. Vannak margarinos receptek is a Huszárcsókra, de én inkább a vajat ajánlom: természetes anyag, és ennek a sütinek a sok vaj adja a finom ízt -persze a cukros mandula és a gyümölcs mellett.
Megjegyzem, akár gyümölcs vagy lekvár nélkül is egészen isteni vajas keksz!
Jó sokáig eláll.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mandulát durvára vágjuk, és összekeverjük a szóráshoz szánt cukorral.
  2. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
  3. A tésztához való cukorral és a tojássárgákkal tésztává gyúrjuk.
  4. Nagyobb diónyi gömböket formálunk, közepébe mélyedést nyomunk, sütőlapra sorakoztatjuk.
  5. Tojásfehérjével megkenjük.
  6. A cukorral kevert mandulával szórjuk.
  7. Keményedésig sütjük.
  8. Deszkalapon vagy rácson hagyjuk kihűlni.
  9. Tetejére kevéske lekvárt csöppentünk, abba ültetjük a meggyet.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 922
elküldve: 2
receptkönyvben: 173
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek, Valentin-nap
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sokvajas keksz mandulával és lekvárral, mandulás-lekváros aprósütemény meggyel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gali_baba
gali_baba / gali_baba Sun, 2010-02-14 14:01

Én ezt boszorkánypogácsa néven ismerem. De a neve lényegtelen, mert egy isteni finom süti, amihez nem mellesleg nem kell nagy kézügyesség, így a kis kuktácskák is be tudnak szállni a formázásba.:)

620
finomliszt 35 dkg
vaj 30 dkg
cukor 15 dkg
tojássárgája 4 db
mandula 5 dkg
cukor 3 dkg
meggylekvár 10 dkg