r
Nosalty Logó

Mákmuffin - liszt- és cukormentes

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
jkerekes8
Mákmuffin - liszt- és cukormentes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 36% Zsír
Összesen 665 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 36% Zsír
Összesen 2659 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 36% Zsír
Összesen 381 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 36% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    56.3 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1821.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    783 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    577 mg
  • Nátrium
    222 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 665 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 36% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.1 g

Zsír

  • Összesen
    225.1 g
  • Telített zsírsav
    105 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    750 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7286.8 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    3132 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    803 mg
  • Foszfor
    2307 mg
  • Nátrium
    889 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.3 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

VÍZ

  • Összesen
    212.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    835 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    249 micro
  • Kolin:
    497 mg
  • Retinol - A vitamin:
    823 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    734 micro
Összesen 2659 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 36% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1042.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    448 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    330 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 381 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, beletesszük a lecsöpögtetett mazsolát is.
  2. A sütőt előmelegítjük.
  3. A tojásokat villával jól felverjük, majd a szoba hőmérsékletű tejföllel és vajjal lazán összekeverjük.
  4. A tojásos elegyet villával lazán összedolgozzuk a mákos keverékkel. Ne kavargassuk sokáig.
  5. A muffinformákba az elegyet beletesszük egy evőkanál segítségével.
  6. A sütőben megsütjük.
  7. Ha kész, hagyjuk a formában kihűlni, mielőtt kiszedjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 220
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 29261
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 23.

Ajánló

A szódabikarbóna helyett  én 1 cs sütőport teszek bele. A kikevert tészta nem folyik, inkább morzsalékos. Ha száraznak találjuk, kissé lazíthatjuk néhány evőkanál tejjel. A muffinformába ne nyomkodjuk erősen bele, csak lazán egyengessük el. Ez a sütemény nem fog megemelkedni úgy, mint a klasszikus muffinok. Töltsük a formát nyugodtan a peremig.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mákmuffin - liszt- és cukormentes
jkerekes8 12 recept

Aki nem ehet lisztet, és kerülnie kell a cukrot  annak kiváló desszert. Nem édes, csak éppenhogy édeskés, inkább a mák íze dominál. De fogyókúrázóknak is jó, diabetikus lekvárral is kiváló, én citromöntettel szoktam enni. Nekem szilikonos formám van, a hagyományos formát ajánlatos kivajazni vagy muffinpapírral bélelni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ilyen komoly volt a dínom-dánom a vidéki lakodalmakon 200 éve

Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!