egytálételek rakott krumpli

Majorannás rakott krumpli

pussycat

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
1 kg burgonya
10 dkg bacon
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 ek majoranna
4 teáskanál bors
só ízlés szerint
2 db tojás
2 dl tejföl
1 kk mustár
1 evőkanál finomliszt
0.5 dl tej
15 dkg sajt (reszelt)
2 ek margarin (olvasztott vagy vaj)

812

Kalória

47.3g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

339.4g

Víz

260.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
250g burgonya

144 kcal
25g bacon

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g mustár

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g tej

7 kcal
38g sajt

132 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 812 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
1000g burgonya

578 kcal
100g bacon

393 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g majoranna

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
2g mustár

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g tej

28 kcal
150g sajt

528 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 3248 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

22.1g darált sertéshús

40 kcal
44.3g burgonya

26 kcal
4.4g bacon

17 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
2.2g tej

1 kcal
6.6g sajt

23 kcal
0.9g margarin

6 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1809 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
430 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
662 mg
Nátrium
556 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
339.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 812 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
189.2 g

Zsír

Összesen
199.5 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1044 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7236 g
Cink
18 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1721 mg
Vas
22 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
2649 mg
Nátrium
2223 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
173.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1357.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1124 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
849 mg
Retinol - A vitamin:
1056 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
802 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
799 micro

Összesen 3248 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozva és karikára vágva feltesszük sós vízben főni.
A szalonnát/bacont kis kockákra vágjuk, és egy akkora lábosba, amibe majd a hús is belefér, elkezdjük sütni.
Ha már kissé kisült a zsírja, beletesszük az apróra vágott hagymát, sózzuk.
Ha a hagyma majdnem puha, hozzátesszük a szintén apróra vágott fokhagymát.
Ezután jöhet bele a hús, amit addig sütünk, amíg zsírjára nem sül. Mire a víz kisül belőle, addigra a hús is puha lesz.
Most jön bele a 3 ek majoranna és a bors.
Jól elkeverjük, még néhány perc, és kész.
Ha a krumpli már puha, leöntjük róla a vizet, és ráöntjük az olvasztott vajat és a maradék 1 ek majorannát.
Egy tálban elkeverjük a tojásokat a tejföllel, tejjel, mustárral, liszttel és a reszelt sajttal.
Most egy sütőtálat vagy jénait kivajazunk vékonyan (ez el is maradhat), és beleöntjük a húsos keveréket.
Erre tesszük a krumplit, elrendezzük rajta, majd ráöntjük a tojásos-sajtos keveréket.
Betoljuk a 190 fokos sütőbe, és pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27

Ennek is van egy storyja, mint legtöbb receptnek. Egyszer eszembe jutott, hogy itt mi nem ehetünk disznótoros hurkát, amit nagyon szeretünk, és aminek a majoranna a legjobban érezhető fűszere. Így elkezdtem a darált hússal próbálkozni, hogy majorannás fasírtot készítettem, az is finom volt, de így még jobban ízlett, és a krumpli is együtt sül vele. Nagyon egyszerű és finom étel.