Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott krumpli zalai módra

Rakott krumpli zalai módra

Julie Julie receptje
elkészítés: könnyű
Rakott krumpli zalai módra
Rakott krumpli zalai módra
Julie receptje
ráérős recept
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más rakott krumpli recepteket is!
4 adag
előkészület: 20 perc • sütés: 35 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Mielőtt nem ismertem ezt a verziót, nem igazán tartozott a kedvenceim közé ez az étel, olyan száraz. Mikor Zalaegerszegen laktam, ott lestem el ezt a receptet. Ez jó szaftos, élvezet enni. :)

hozzávalók / 4 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

A lustábbak csinálhatják, hogy a már meghámozott krumplit teszik fel főni, de én úgy vettem észre, hogy héjában főzve sokkal ízletesebb.
Tetejére szórhatunk még sajtot is.
Savanyúsággal tálaljuk.

alapanyagok

bors burgonya fűszerpaprika napraforgó olaj paprikás kolbász só tejföl tojás vaj vöröshagyma zsemlemorzsa
Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

elkészítés

  1. A krumplit feltesszük főni a héjában.
  2. Az olajat felhevítjük a serpenyőben, és beletesszük az apróra vágott hagymát. Mikor már üvegesre sütöttük, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a paprikát. Ezután visszatesszük a tűzre, és beleöntjük a tejfölt. Kicsit megrottyantjuk, és ezzel készen is van a mártásunk a krumplihoz.
  3. Megfőzzük a tojásokat, megtisztítjuk, felkarikázzuk. A kolbászt is felszeleteljük.
  4. Mikor a krumpli megfőtt, meghámozzuk őket.
  5. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, és meghintjük kevés zsemlemorzsával. Elkezdjük a rétegezést.: krumplikarikák, tojás, kolbász, majd rá a paprikás tejföl, és ez mindaddig, míg el nem fogy a hozzávalónk. Tetejét megkenjük tejföllel, és a sütőbe tesszük, kb. 35 percig sütjük, amíg meg nem pirult a teteje.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A krumplit feltesszük főni a héjában.
  2. Az olajat felhevítjük a serpenyőben, és beletesszük az apróra vágott hagymát. Mikor már üvegesre sütöttük, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a paprikát. Ezután visszatesszük a tűzre, és beleöntjük a tejfölt. Kicsit megrottyantjuk, és ezzel készen is van a mártásunk a krumplihoz.
  3. Megfőzzük a tojásokat, megtisztítjuk, felkarikázzuk. A kolbászt is felszeleteljük.
  4. Mikor a krumpli megfőtt, meghámozzuk őket.
  5. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, és meghintjük kevés zsemlemorzsával. Elkezdjük a rétegezést.: krumplikarikák, tojás, kolbász, majd rá a paprikás tejföl, és ez mindaddig, míg el nem fogy a hozzávalónk. Tetejét megkenjük tejföllel, és a sütőbe tesszük, kb. 35 percig sütjük, amíg meg nem pirult a teteje.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 48 839
elküldve: 2
receptkönyvben: 486
elkészítve: 15/19
Facebookon megjelent: 3

szakács

Julie

Mióta szakács: 2010.03.03.
67 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: rakott krumpli
hasonló kategóriák: brassói, rakott káposzta, lecsó, vega fasírt, gombócok, rakott kel, reggelire, rakott karfiol, töltött paprika, kuszkusz

egyéb elnevezések

szaftos rakott krumpli, rakott krumpli paprikás tejföllel rétegezve

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2016-02-25 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.02.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

kaktuszk
kaktuszk Thu, 2014-05-15 18:46

Nagyon szeretem ezt a receptet! Pár éve olvastam először, azóta csak így készítem, mert sokkal szaftosabb és ízletesebb, mint a hagyományos verzió! Köszönet érte :)

mannika1
Mannika / mannika1 Sat, 2012-02-11 11:35

Nálunk a család nagyobbik része vega.
Szerintem kolbász nélkül is nagyon ízletes lesz az öntet miatt.
Én a rakott krumplit eddig csak krumpli.tojás tejföl, sajt anyagokból készítettem
Az volt abban a pláne, hogy a krumplit tejföllel kevertem mindjárt a tepsiberakás előtt, mert így szaftosabb.
Ez a recept tetszik

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2010-09-05 20:35

Nagyon meghozta az ételhez az ihletet a fénykép!!Köszi ezt a változatot!A kolbász csak simán paprikás, vagy esetleg csípős is???Ha tudsz válaszolj, addig nem csinálom meg.Köszi:Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-05-22 12:26

nagyon jó!!!de még finomabb ha a krumplikarikára a tojást a kolbászt és egy kis sajtot le daráljuk a három összetevőt össze keverjük és el kenjük a krumplin majd rá a paprikás tejföl.majd megint a krumpli és a sima tejfölbe a tetejére ami kerül ahoz hozzá teszünk tojássárgáját egy kis színes bors só és egykevés fokhagyma por.teljes íz csoda

Legfrissebb cikkek

766
burgonya 1 kg
paprikás kolbász 15 dkg
tojás 5 db
tejföl 5 dl
vöröshagyma 1 nagy fej
napraforgó olaj 4 ek
fűszerpaprika 1 ek
só 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.