Majonézes burgonyasaláta avokádóval

Name: Majonézes burgonyasaláta avokádóval
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 150 g Majonéz ami nem tartalmaz tejterméket; 1 dl Szójajoghurt; 1 db Avokádó érett; 1 db Újhagyma nagyobb; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
150 g majonéz (ami nem tartalmaz tejterméket)
1.5 dl szójajoghurt
1 db avokádó (érett)
1 db újhagyma (nagyobb)
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint

688

Kalória

7.7g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

258.7g

Víz

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

200g burgonya

116 kcal
75g majonéz

401 kcal
75g szójajoghurt

50 kcal
95g avokádó

112 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 688 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

400g burgonya

231 kcal
150g majonéz

803 kcal
150g szójajoghurt

99 kcal
190g avokádó

225 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1376 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

40.7g burgonya

24 kcal
15.3g majonéz

82 kcal
15.3g szójajoghurt

10 kcal
19.3g avokádó

23 kcal
9.4g újhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
258.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 688 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
113.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1641.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
291 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
956 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
517.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1036 micro

Összesen 1376 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A krumplikat sós vízben héjastól megfőzzük (így megőrzi C-vitamin tartalmát).
A majonézt kikeverjük a szójajoghurttal.
A hagymát karikára vágjuk, az avokádót kb. 1x1 cm-es kockákra.
A szerecsendiót éles késsel megkapargatjuk.
A megfőtt burgonyát meghámozzuk, és belekockázzuk a majonézes szószba. (Azért nem írtam, hogy mekkorára szeljük, mert ez szerintem ízlés dolga, kinek-hogy tetszik. Én igazából ahogy esett, úgy puffant alapon, ahogy szétesett, úgy hagytam. :)
Bedobjuk a hűtőbe kb. fél órára, hogy összeérhessenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Unokatestvérem szülinapi ebédjéről kaptam "elvitelre" sárgarépa fasírozottat, ahhoz készítettem. Isteni az a fasírt (is), egyszer elkészítem én is! Majd akkor megkapjátok a receptjét :).