r
Nosalty Logó

Májassal töltött gombafejek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Májassal töltött gombafejek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 319 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1272 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 136 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    26.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    860.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    259 mg
  • Nátrium
    424 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    176.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    585 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    584 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 319 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55 g

Zsír

  • Összesen
    106.4 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3440.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    479 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    1038 mg
  • Nátrium
    1697 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.3 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    707.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2342 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    66 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    181 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2338 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 1272 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    368.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    182 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 136 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombákat megtisztítjuk, a szárait kivesszük.
  2. A gombafejeket sózzuk-borsozzuk, félretesszük.
  3. A szárakat apró darabokra vágjuk.
  4. A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés zsiradékon megdinszteljük.
  5. Ha a hagyma szép üvegesre párolódott, hozzáadjuk a gomba szárát és puhára pároljuk.
  6. Beletesszük a kenőmájast, majornnával ízesítjük.
  7. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk.
  8. Az egészet jól átsütjük, közben kevergetjük.
  9. A baconszeleteket egy tepsibe fektetjük, szépen sorban.
  10. A töltelékkel megtöltjük a gombafejeket és belerakosgatjuk a tepsibe.
  11. A tetejére még teszünk egy-egy mokkáskanálnyi tejfölt és egy csipet reszelt sajtot.
  12. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 11183
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 19.

Ajánló

Meleg előételként vendégváráshoz kiváló. Ha köretként rizst adunk hozzá, főételnek is megfelel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Először a juhtúróval töltött gombafejeket próbáltam ki, amit nagyon szeretünk. Ezt az receptet apósomtól kaptam, aki szintén nagyon szeret sütni-főzni.

Hozzászólások (4)

Törölt felhasználó

Kedves Bogi! Köszönöm szépen ezt a finom receptet!!Nagyon jó ötlet adtál vele ebédre!!!:-)

Törölt felhasználó

Nagyon szivesen kedves Ronchica!Jó választás!Üdv:Bogi

jucus60

Vendégeimnek hidegtálat készítettem, mellé megsütöttem ezeket a töltött gombákat. Nagyon ízlett mindenkinek, köszönöm a receptet. Üdv: Jucus

Zoli

Kedves Bogi! A piacon nagyon szép gombákat vettem és valami új elkészítési módra vadásztam. Hiába régen tetted fel a receptet, én most jutottam ide. Nem csalódtam benne. Amilyen egyszer?, olyan nagyszer?. További sok jó receptet kívánok: Zoli

Törölt felhasználó

Kedves Zoli! Nagyon örülök hogy megnyerte a tetszèsedet.szép napot! Bogi ui:juhtúróval is finom....

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek