Madártejfagylalt

Name: Madártejfagylalt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 15 dkg Cukor; 4 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 5 dl Habtejszín; 1 tasak Vaníliás pudingpor

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
15 dkg cukor
4 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
5 dl habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor

749

Kalória

14.1g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

126.4g

Víz

363.8g

Koleszterin

101.3mg

Élelmi rost

56.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

125g tej

70 kcal
38g cukor

145 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
69g tojás

87 kcal
125g habtejszín

365 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 749 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

500g tej

280 kcal
150g cukor

581 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
275g tojás

346 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 2993 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

33.1g tej

19 kcal
9.9g cukor

38 kcal
2.6g vaníliás cukor

10 kcal
18.2g tojás

23 kcal
33.1g habtejszín

97 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
691.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
263 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.9 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
126.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 749 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
187.6 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2767 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
1053 mg
Vas
5 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
770 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
267.6 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
505.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1782 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
795 mg
Retinol - A vitamin:
1757 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 2993 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

Tojások sárgáját kikeverjük a pudingporral, cukor felével, és felöntjük 0.5 dl tejjel.
A többi tejet felmelegítjük, és hozzákeverjük a kikavart tojássárgáját.
Amíg besűrűsödik, kavargatjuk, majd kihűtjük.
Közben a maradék cukorral felverjük a tojások fehérjét. Mikor a krém kihűlt, hozzákeverjük.
A habtejszínt is felverjük, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, óvatosan összeforgatjuk a krémmel.
Műanyag dobozokba öntjük, és mélyhűtőbe tesszük.