Lusta asszony churrója forró csokoládéval

Name: Lusta asszony churrója forró csokoládéval
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Leveles tészta; 4 ek Cukor; 2 tk Fahéj; 6 dkg Vaj olvasztott; 375 ml Habtejszín; 40 dkg Sűrített tej (cukrozott) cukrozott; 30 dkg Étcsokoládé; 1 l Tej felforralt, lehűtött; 1 teáskanál Vanília kivonat

witch

12adag

Idő

58p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A churróhoz

50 dkg leveles tészta
4 ek cukor
2 tk fahéj
6 dkg vaj (olvasztott)

A csokoládéhoz

375 ml habtejszín
40 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
30 dkg étcsokoládé
1.5 l tej (felforralt, lehűtött)
1 teáskanál vanília kivonat

609

Kalória

10.8g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

29.9g

Víz

58.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A churróhoz

42g leveles tészta

155 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g vaj

36 kcal

A csokoládéhoz

31g habtejszín

91 kcal
33g sűrített tej (cukrozott)

107 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
125g tej

70 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 609 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A churróhoz

500g leveles tészta

1855 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g vaj

430 kcal

A csokoládéhoz

375g habtejszín

1095 kcal
400g sűrített tej (cukrozott)

1284 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
1500g tej

840 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 7297 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A churróhoz

15.7g leveles tészta

58 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal

A csokoládéhoz

11.8g habtejszín

34 kcal
12.6g sűrített tej (cukrozott)

40 kcal
9.4g étcsokoládé

52 kcal
47.2g tej

26 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
274 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 609 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
438.2 g
Telített zsírsav
250 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8308.8 g
Cink
11 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
3288 mg
Vas
25 mg
Magnézium
569 mg
Foszfor
1873 mg
Nátrium
2465 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
687.2 g
Cukor
477 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
359.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1759 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
1722 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 7297 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A churróhoz

A tésztát nyújtsuk ki két 20x30 cm lapba. Az egyiket kenjük le a fele vajjal, szórjuk meg a fele fahéjjal elkevert cukorral. Rakjuk a tetejére a másik lapot és pizzavágóval szeljük fel 12 egyenlő részre keresztben (kb. 2,5x20 cm csíkokat kapunk).
Csavarjuk meg a csíkokat és rakjuk sütőlemezre, forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg kicsit megpirul.
Amikor megsült, megkenjük a maradék vajjal a tetejét és megszórjuk a fahéjas cukorral.
A forró csokoládéhoz az összes hozzávalót egy nagy lábasba rakjuk és közepes lángon állandóan kevergetve addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen felolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Na most én voltam a recept nevében szereplő lusta asszony. Kíváncsi voltam milyen lehet a churro, de nem akartam tésztát készíteni, olajban sütni meg mégúgysem. Forró csokoládéval illik tálalni, de azzal óvatosan kell bánni, mert kalóriabomba.