Churros 2.

Name: Churros 2.
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: spanyol
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 kk Sütőpor; 1 kk Só; 2 dl Víz; 2 dl Napraforgó olaj; 2 ek Porcukor; 1 kávéskanál Fahéj

Maria.

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2 kk sütőpor
1 kk só
2 dl víz

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

2 ek porcukor
1 kávéskanál fahéj

1143

Kalória

10.3g

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

86g

Zsír

111.9g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1143 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
4g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

A tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2287 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

33.8g finomliszt

123 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.7g só

0 kcal
33.8g víz

0 kcal

A sütéshez

28.7g napraforgó olaj

254 kcal

A tálaláshoz

2.4g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
86 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1472 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
939 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
111.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1143 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
172 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2944 g
Cink
1 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
332 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
613 mg
Nátrium
1878 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
167.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
223.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
70 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 2287 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk, beleszórjuk a sót, és annyi vizet öntünk hozzá, amennyivel a nokedlinél egy picivel sűrűbb tésztát kapunk. Habverővel keverjük csomómentesre.
Egy habzsákba rakjuk a tésztát, ha lehet, akkor csillagforma legyen a végén, ha nincs, az sem baj, de a nyílás kb. 1 cm átmérőjű legyen mindenképp, különben nagyon nehéz lesz kinyomni a masszát.
Egy lábasba vagy teflonserpenyőbe 2-3 ujjnyi olajat forrósítunk, és óvatosan belenyomjuk a tésztát. Vagy csigaformában, vagy ha kényelmesebb, akkor néhány cm-es csíkokat alkotva.
Szép világosra sütjük a churro-t mindkét oldaláról, papírtörlőre szedjük, és lecsepegtetjük. Ízlés szerint lehet édesíteni: porcukorral vagy fahéjas cukorral lehinteni, esetleg kristálycukorba forgatni.