r
Nosalty Logó

Lime-os cukkinikrémleves kapros túrógombóccal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Loki77
Lime-os cukkinikrémleves kapros túrógombóccal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Levesbetét (túrógombóc)

Krémleves

Összesen 423 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Levesbetét (túrógombóc)

Krémleves

Összesen 847 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Levesbetét (túrógombóc)

Krémleves

Összesen 99 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    28.2 g

Zsír

  • Összesen
    21.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1284.4 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    335.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2142 micro
Összesen 423 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    56.3 g

Zsír

  • Összesen
    42.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    215 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2568.7 g
  • Cink
    652 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    502 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    766 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.6 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    671.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    150 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    252 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4284 micro
Összesen 847 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    301.1 g
  • Cink
    76 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    35 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    502 micro
Összesen 99 kcal

Hozzávalók

Levesbetét (túrógombóc)

Krémleves

Elkészítés

Levesbetét (túrógombóc)

  1. A friss kaprot darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. Ráütjük az előzőleg megmosott tojást és egy csipet sóval elkeverjük. Majd ehhez hozzátesszük a 250 g félzsíros tehéntúrót, és összedolgozzuk az elegyet. Végül az 50 g búzadarát dolgozzuk bele a túrós masszába. Az így kapott túrógombóc-alapot fóliával lefedjük a tálban, és 20 percre hűtőbe tesszük pihentetni, hogy a búzadarának legyen ideje megdagadni.
  2. Amikor a levesnek nekiállunk, a túrógombócnak vizet teszünk fel forralni, egy kis sóval. A túros masszát 2 cm-es golyókra gömbölyítjük, és forrásban lévő vízbe dobjuk. Addig főzzük, amíg a víz felszínére fel nem jönnek a gombócok, ezután leszűrjük, és egy tálra kitesszük tálalásig.

Krémleves

  1. A közepes cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, sóval összekeverjük, és végül pihentetjük tíz percig. A lime-ot megmossuk, és a héját vékonyan lereszeljük, a levét kicsavarjuk.
  2. A cukkiniból kinyomkodjuk a sólevet, és egy edénybe tesszük, melyben előtte olajat hevítettünk. A cukkinit pároljuk egy rövid ideig, majd hozzátesszük a reszelt lime héját, mellyel tovább pároljuk. Hozzáöntjük a lime levét, majd 2-3 evőkanál tejföllel megdúsítjuk (azért nem tejszínnel, hogy a savanyúságot fokozzuk, de azt is lehet használni). Felöntjük 2 dl vízzel, és az egészet összeforraljuk. Hozzáadjuk a sót és a borsot ízlés szerint.
  3. Miután összeforrt, a leves 2/3 részét turmixba tesszük, és krémesre mixeljük. Ezt követően az egészet visszatesszük a megmaradt cukkinilevesbe, ezzel sűrítjük be, és hagyjuk még egyet-kettőt rottyanni.
  4. A gombócokat tányérba tesszük, rámerjük a levest (melegen vagy akár hidegen is). A tetejére egy kanál tejfölt és egy kaporlevelet teszünk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 135
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4433
  • Feltöltés dátuma: 2017. július 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Loki77 1 recept

A tökfélékhez mindenki rendszeresen társítja a kaprot. Az én levesembe is belekerült, de egy kis csavarral, olyan Loki módjára. Nem a levesbe főztem bele, hanem a leveshez betétként kínált túrógombócba, míg a cukkinit lime-mal készítettem, hogy ezáltal is egy friss nyári ételt kapjak, amely jó melegen és hidegen is.

Hozzávalók

Levesbetét (túrógombóc)

Krémleves

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...