r
Nosalty Logó
levesek húsleves

Libaaprólék-leves lúdgége tésztával

Bodnár Évi
Libaaprólék-leves lúdgége tésztával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

807
Kalória
30.6g
Fehérje
63.3g
Szénhidrát
48.4g
Zsír
371.6g
Víz
112g
Koleszterin
12.5g
Élelmi rost
14.8g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 807 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 4840 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 117 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    30.6 g

Zsír

  • Összesen
    48.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1098.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    568 mg
  • Nátrium
    236 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    63.3 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    371.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1087 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    193 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    4404 micro
  • β-karotin
    10560 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    430 micro
  • Lut-zea
    397 micro
Összesen 807 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    183.6 g

Zsír

  • Összesen
    290.2 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    151 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    672 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6589.9 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    263 mg
  • Kálcium
    790 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    638 mg
  • Foszfor
    3410 mg
  • Nátrium
    1417 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    380.1 g
  • Cukor
    89 mg
  • Élelmi rost
    75 mg

Víz

  • Összesen
    2229.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6522 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    466 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    309 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1159 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    26422 micro
  • β-karotin
    63362 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2581 micro
  • Lut-zea
    2381 micro
Összesen 4840 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    159.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    54 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    640 micro
  • β-karotin
    1536 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    63 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 117 kcal

Elkészítés

  1. A konyhakészre tisztított libaaprólékot egy nagyobb fazékba rakjuk, felöntjük vízzel és felforraljuk. Amikor a habja feljött a víz tetejére, a húsokat átszedjük egy tiszta fazékba. Ez az előkészítés fontos ahhoz, hogy szép tiszta legyen a levesünk.
  2. Az átforralt húsokat felöntjük bőven vízzel, felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 1 órán át főzzük.
  3. Ezalatt megtisztítjuk a zöldségeket, majd tetszőleges méretekre feldaraboljuk. A vöröshagymáról csak a külső héjat vegyük le.
  4. Bezöldségelés után ízlés szerint sózzuk, aki szereti 1 cső erőspaprikát is tehet bele. Ha nem ódzkodunk a leveskockától, 1-2 darabot tehetünk a levesbe. Ez nem csak ízesíti, de szép sárgára színezi a levesünket.
  5. Amikor minden megpuhult, tálra szedjük a húsokat és a zöldségeket, majd egy nagyobb fém szűrőn átszűrjük a levest.
  6. A lúdgége (csiga) tésztát külön sós vízben kifőzzük, ezzel tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 120 p

Márton napra érdemes egész libát vennünk, mert a pompás sült pecsenyék mellé egy finom és laktató levest is készíthetünk.

Hasonló receptek

Összes húsleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Vércukrot mérő nő
Gasztro

4 szokás, amit délután 5 óra után tehetsz a jobb...

Ha cukorbetegséggel élsz, az étkezés fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában, de nem ez az egyetlen tényező. A stressz, az alvás, a mozgás, a hormonok és még a napszak is befolyásolhatja, hogyan dolgozza fel a szervezet a cukrot. Mutatunk 4 olyan tevékenységet, ami segít a stabil vércukorszint fenntartásában, még a késő délutáni órákban is.

Még több cikk

Top Receptek

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

a-tokeletes-nokedli
galuska

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept