Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Leveles tésztában sült spenótos lazac

Leveles tésztában sült spenótos lazac
Leveles tésztában sült spenótos lazac
46 perc / előkészület: 10 perc főzés: 6 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez is egy ünnepi fogás a karácsonyi menüben. Nagyon finom és egyszerű az elkészítése. Az általam használt hozzávalókkal elkészítve, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 235 kalória van.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spenótot felengedjük.
  2. A lazacfiléről, ha bőrös, lehúzzuk a bőrt. Oldalanként1 ek citromlével bedörzsöljük, sózzuk, borsozzuk.
  3. Egy lábosban felolvasztjuk a vajat, és oldalanként 1-1,5 perc alatt kérget sütünk a lazacfilénkre. Kitesszük egy tányérra.
  4. A maradék vajra rátesszük a nagyon alaposan kinyomkodott spenótot. Sózzuk, borsozzuk, és belereszeljük a megtisztított fokhagymát. 2-3 perc alatt picit összefőzzük. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejfölt. Kicsit kihűtjük.
  5. Ameddig langyosra hűl a spenótunk, egy tepsire kitekerjük a leveles tésztánkat, körbe a széleit lekenjük az enyhén felvert tojással.
  6. A parmezán sajtot lereszeljük. Belekeverjük a spenótba.
  7. A kitekert (kinyújtott) tészta felére rásimítjuk a spenót felét. Ráhelyezzük a lazacunkat, és a tetejére elosztjuk a maradék spenótot. A tészta másik felét ráhajtjuk, és a széleit összenyomkodjuk. Megszurkáljuk egy villával, és lekenjük a tojással.
  8. Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk 15 percre, majd a hőfokot mérsékeljük 160 fokra. Ha nagyon sülne a tészta teteje, takarjuk le alufóliával.
  9. Ha megsült az ételünk, forrón tálaljuk ezt a nagyon finom, gyönyörű rózsaszínű lazacot a zöld spenóttal körbeölelve.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 765
elküldve: 8
receptkönyvben: 113
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lazac spenóttal ölelve, lazac spenóttal leveles tésztában sütve

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2016-12-25 20:49

Kedves Kinga!
24-én ezt készítettem ebédre, hogy még a vacsora is elférjen mellé - valami fantasztikus lett! Könnyű ebédnek szántam, de nem bírtuk abbahagyni. Már látom, hogy ebből állandó karácsonyi fogás lesz, mert csoda mutatós és pazar az íze! Csináltam mellé "köretet", ami sima, sütőben karamellizáltra sütött sárgarépa és zeller volt. Köszönjük és további szép karácsonyt!
Koszider

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Mon, 2016-12-26 14:19

Kedves Koszider!
Köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy ilyen jól sikerült! A szakácsot dicséri, ha a főztje olyan remek, hogy nem lehet abbahagyni az evését. Igazán szívesen adtam közre, és nagy öröm számomra, ha másnak is megtetszik a recept. Én is boldog, örömteli karácsonyt kívánok! Üdvözlettel: Kinga

Feszter1983
Feszter1983 Sun, 2015-04-05 08:27

Nagyon finom! En a spenothoz teszek meg egy kis tejszint is, hogy zaftosabb legyen. Krumplisalätäval esszük. Ünnepi etel, mindenki odavan erte, pedig amugy nem nagyon szereti a csalad a spenotot!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Sun, 2015-04-05 09:13

Kedves Feszter1983! Örülök, hogy ízlett Nektek! A spenót egy megosztó étel, sokan nem szeretik, de a lazac szine kiabál a spenót után, gondolom ezért is ízlik mindenkinek. Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok! Üdvözlettel:Kinga

696
leveles tészta 40 dkg
lazac 50 dkg
spenót 45 dkg
parmezán sajt 5 dkg
tejföl 5 dkg
vaj 3 dkg
fehér bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
tojás 1 db
fokhagyma 2 gerezd
citromlé 2 ek