r
Nosalty Logó
aprósütemény linzer

Lekváros habos linzer

Nikóka
Lekváros habos linzer
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tésztához

Habhoz

Töltéshez

827
Kalória
9.6g
Fehérje
146.5g
Szénhidrát
23.4g
Zsír
75.5g
Víz
45.8g
Koleszterin
1.8g
Élelmi rost
99.8g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Habhoz

Töltéshez

Összesen 827 kcal
  • 4% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Habhoz

Töltéshez

Összesen 4134 kcal
  • 4% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Habhoz

Töltéshez

Összesen 322 kcal
  • 4% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    284.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    146.5 g
  • Cukor
    100 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    75.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    219 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    163 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 827 kcal
  • 4% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.9 g

Zsír

  • Összesen
    117 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    229 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1424 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    219 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    440 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    732.4 g
  • Cukor
    499 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    377.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    122 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1097 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    816 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    265 micro
Összesen 4134 kcal
  • 4% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    57.2 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    29.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 322 kcal

Elkészítés

Tésztához

  1. A linzertésztához a szárazanyagokat a margarinnal szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejföllel elkevert tojássárgát, és készre gyúrjuk.
  2. A tésztát kinyújtjuk, és egy kb. 6 cm-es hullámos szélű kiszúróvak kiszaggatjuk.
  3. Tepsibe rakosgatjuk.

Habhoz

  1. A tojásfehérjéket 8 dkg cukorral kemény habbá verjük.
  2. Közben a többi cukrot a vízzel felforraljuk, és addig főzzük, amíg jól besűrűsödik és szép hólyagosan forr. A legjobb, ha buborékpróbát végzünk. Ehhez egy drótból hurkot hajtunk, belemártjuk a cukorba, és ha tudunk belőle buborékot fújni úgy, mintha szappanbuborékot fújnánk, akkor jó.
  3. A felvert habba forrón, szép lassan, állandó keverés közben belecsurgatjuk a megfőtt cukorszörpöt. Ezután is még pár percig keverjük robotgéppel, akkor jó, ha olyan, mint a borotvahab és szép fényes.
  4. Nyomózsákból a tésztakorongokra töltjük úgy, hogy a közepén maradjon egy kis lyuk.
  5. Ezután 120 fokon légkeveréses sütőben kb. 40 perc alatt megszárítjuk. Közben többször kinyithatjuk a sütőajtót, és megnézhetjük. Kicsit a gőz eltávozik a sütőből.

Töltéshez

  1. Ha kihűltek a sütik, a lyukas részt megtölthetjük ízlésünk szerinti lekvárral.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 80 p
  • Sütés hőfoka: 120 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 35×40

Már régóta szerettem volna elkészíteni, de csak most volt időm kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes linzer
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Florentine
édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra
Linzerkarika
linzer

Diós-birsalmás linzerkarika

Megfogtam az összes kedvenc ízemet és alapanyagomat és létrehoztam nekik egy aprósüteményt, ahol boldogan élhetnek együtt. A végeredmény az alábbi karácsonyi linzer, amelyből egy falat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept