Lecsós laskagomba

Name: Lecsós laskagomba
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Laskagomba; 2 közepes db Tv-paprika; 2 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

sajtos papsajt

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
30 dkg laskagomba
2 közepes db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

131

Kalória

6.5g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

327.8g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
150g laskagomba

44 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
300g laskagomba

88 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

1g napraforgó olaj

9 kcal
37.5g laskagomba

11 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
25g paradicsom

4 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
327.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
659 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 131 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.4 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
68 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
655.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1318 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
809 micro

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
642 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A laskák kalapját levágjuk, megtisztítjuk. Kisebb darabokra vághatjuk, de én egyben szoktam hagyni. A hagymát, paradicsomot és a paprikát karikára vágjuk.
Egy serpenyőbe ízlés szerinti zsiradékot teszünk, majd a gombát a zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük, a fokhagymát reszelve vagy átnyomva hozzáadjuk.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd lefedve, közepes lángon pároljuk, amíg a zöldségek és a gombák összeesnek.
A fedőt levesszük, és néhány percig, amíg a leve elforr és kissé besűrűsödik, a tűzön hagyjuk.
Friss kenyérrel vagy péksüteménnyel tálaljuk.