Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g köles378 kcal
-
100g lecsó41 kcal
-
88g tejföl173 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Összesen
742
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
200g köles756 kcal
-
200g lecsó82 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
Összesen
1484
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
29.6g köles112 kcal
-
29.6g lecsó12 kcal
-
25.9g tejföl51 kcal
-
14.8g mozzarella44 kcal
Összesen
219
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 32.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1308.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 529 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 97.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 193 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
742
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.5 g
Zsír
-
Összesen 64.4 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2617.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 698 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 1057 mg
-
Nátrium 550 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 195.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 396 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 386 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
1484
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 387.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg köles
Elkészítés
- A kölest jól megmossuk és kb. másfélszeres vízben, ízlés szerinti sózással, feltesszük főni. Amikor felforr, kis lángon főzzük tovább, amíg az összes vizet be nem szívja. Ezután félrehúzzuk, és még pár percig a fedő alatt hagyjuk.
- Egy kicsi tepsi, vagy sütőforma (25cm X 20cm) aljáraleterítjük a megfőtt kölest. (Aki több személyre főz, használjon nagyobb tepsit).
- A felmelegített lecsót rásimítjuk a kölesrétegre.
- A tejfölt egyenletesen szétsimítjuk a tetején.
- 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
- A felkarikázott mozzarella sajttal egyenletesen befedjük, és szép aranybarnára sütjük.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 450
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 69674
- Feltöltés dátuma: 2009. július 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A maradék lecsó egy újszerű felhasználása. Eredetileg el sem tudtam képzelni, hogy ilyen finom ízkombináció jön ki ezekből az egyszerű alapanyagokból. Még Kukori is megnyalja utána a csőrét, így lecsószezonban gyakran örvendeztetem meg vele.