egytálételek lecsó

Lecsó 7. rizses-tojásos édeskés

Fahéj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy fej vöröshagyma
80 dkg paprika
80 dkg paradicsom
10 dkg rizs
4 db tojás
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
4 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

335

Kalória

11.7g

Fehérje

44g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

452.1g

Víz

180g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
25g rizs

90 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 335 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
800g paprika

131 kcal
800g paradicsom

144 kcal
100g rizs

358 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1336 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

14.8g vöröshagyma

5 kcal
34.8g paprika

6 kcal
34.8g paradicsom

6 kcal
4.4g rizs

16 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.5 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
452.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1240 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 335 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1898 g
Cink
6 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
328 mg
Vas
13 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
891 mg
Nátrium
348 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
176 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1808.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
660 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
566 micro
Kolin:
677 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
946 micro
β-karotin
4960 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
4207 micro

Összesen 1336 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
896 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A forró olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát.
Mikor már színesedni kezd, hozzáadjuk a tetszőlegesen feldarabolt paprikát, sózzuk, és addig hagyjuk így együtt puhulni, míg összedaraboljuk a paradicsomot.
Azt is a többihez adjuk, és néha megkevergetve főzzük.
Mikor már majnem kész, beletesszük a megmosott rizst, és ekkor már lefedve, saját levében a rizst is majdnem készre főzzük. Kis lángra téve gyakran kevergetjük, hogy le ne kapjon.
Végül beleütjük a tojásokat, és csak akkor kavarjuk szét, amikor már félig megfőttek, hogy azért kisebb-nagyobb darabok egyben maradjanak.
Ekkor teszünk hozzá ízlés szerint kb. 1-2 fakanálnyi cukrot, és teljesen készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Aki nem szereti a hagyományos lecsót, ezt megpróbálhatja, mert valahogy hasonló, de mégis egészen más. Az íze kicsit a töltött paprikáéra hasonlít. Mi mindig így csináljuk. Ha jól emlékszem, ez volt az első étel, amit kislány koromban megtanultam főzni.