Lazacos - túrós sugo

Name: Lazacos - túrós sugo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 150 g Füstölt lazac; 200 g Tehéntúró; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Snidling; 20 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Víz forró

Cafika

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g füstölt lazac
200 g tehéntúró
2 dl főzőtejszín
snidling ízlés szerint
20 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek víz (forró)

220

Kalória

16.5g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

109.6g

Víz

36.9g

Koleszterin

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

38g füstölt lazac

44 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g snidling

0 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 220 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

150g füstölt lazac

176 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g snidling

0 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 875 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

25.3g füstölt lazac

30 kcal
33.7g tehéntúró

49 kcal
33.7g főzőtejszín

44 kcal
0g snidling

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
866 g
Cink
130 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
99 mg
Vas
100 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
292 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
109.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
258 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 220 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3463.9 g
Cink
521 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
396 mg
Vas
401 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
825 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
438.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1032 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 875 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.1 g
Cink
88 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
67 mg
Vas
68 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
197 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A tejszínt a vajjal együtt egy serpenyőben felmelegítjük, sózzuk, borsozzuk, majd lekapcsoljuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott lazacot, a kicsire metélt snidlinget.
A túrót villával összetörjük (esetleg lemixeljük), hogy szép sima legyen, 2-3 ek forró vízzel (a tészta főzőlevéből) jól elkeverjük.
Összekeverjük a kívánt tésztával, snidlinggel megszórjuk.