Bazsalikomos tejszínes szósz

Name: Bazsalikomos tejszínes szósz
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Főzőtejszín; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Olívaolaj; 4 levél Bazsalikom friss, elhagyható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl főzőtejszín
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
2 ek olívaolaj
4 levél bazsalikom (friss, elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

225

Kalória

4.7g

Fehérje

11g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

121g

Víz

43.8g

Koleszterin

506mg

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

125g főzőtejszín

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 225 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

500g főzőtejszín

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 900 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

79g főzőtejszín

103 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
144 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
121 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 225 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
73.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1509 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
576 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
483.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 900 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és a fokhagymát is apróra vágjuk.
Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát. A tejszínben elkeverjük a lisztet, majd a hagymára öntjük.
Beledobjuk a fokhagymát is és a fűszereket (valamint az apróra vágott bazsalikomot).
Besűrítjük a szószt, és már kész is.