halételek lazacreceptek

Lazacfilé gombás rizzsel zöldspárga-ágyon

Gombagasztro

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
250 g rizs
5 dl víz
800 g lazac (fejenként 1 szelet, 200 g filé)
500 g zöldspárga
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

565

Kalória

49.2g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

433g

Víz

92g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
63g rizs

224 kcal
125g víz

0 kcal
200g lazac

254 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 565 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
250g rizs

895 kcal
500g víz

0 kcal
800g lazac

1016 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2257 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

12.6g csiperkegomba

3 kcal
10.5g rizs

38 kcal
21.1g víz

0 kcal
33.7g lazac

43 kcal
21.1g zöldspárga

3 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1072.4 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
43 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
161 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
433 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
875 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 565 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.9 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4289.6 g
Cink
9 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
171 mg
Vas
23 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
2758 mg
Nátrium
645 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
220.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1732.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
3500 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
841 micro
Kolin:
863 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2485 micro

Összesen 2257 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Megpároljuk a rizst.
Apró kockákra vágjuk a gombát, és pici olívaolajon megpároljuk, majd lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a rizshez.
A lazacszeleteket sózzuk, borsozzuk, serpenyőben mindkét oldalukat megsütjük.
A spárgát pici vízben 3-4 percig pároljuk, hogy roppanós maradjon.
A spárgákat tányérra helyezzük, ráteszünk egy lazacszeletet, egy kupacka gombás rizst, és a tetejét megszórhatjuk pirított fenyőmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Ahogy egyre melegebb lesz és jön a jó idő, inkább a könnyebb ételeket kívánjuk, amelynek kiválóan megfelel ez a spárgás-halas-gombás recept. Diétázó hölgyeknek pedig kifejezetten ajánlom, mert a romantikus vacsorának, a kevés kalóriának és szívünk választottjának is eleget tesz!