Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Láva brownie

Láva brownie
Láva brownie
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Keresgéltem egy különleges sütit hétvégi meglepetésnek :) Nah, amit megtaláltam, nagyon fincsi, és élmény enni.... VIGYÁZAT, cukorveszély :) ezt a sütit azoknak nem ajánlom, akik számolják a kalóriájukat, mert lehet, hogy a napi adagot meghaladják.

hozzávalók / 8 adag

Csokoládé korong

Brownie

Csokoládé láva

ajánlat

Édesszájúaknak, akiknek a kalória nem számít :)

Szólj hozzá!

elkészítés

Csokoládé korong

  1. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
  2. Egy alufóliára elsimítjuk kb. 1-2 mm vékonyra, hogy 6 db kb. 10 cm átmérőjű kört tudjunk készíteni belőle.
  3. Még megdermedés előtt célszerű a kör sablont körülvágni, vagy ha ilyen átmérőjű eszközünk van, akkor kiszaggatni.

Brownie

  1. A vajat felolvasztjuk.
  2. Összekeverjük a tojással, a brutális mennyiségű cukorral, a vaníliával, kakaóporral és a szitált liszttel, valamint a sütőporral.
  3. A tetejére rászórjuk a fehér csoki törmeléket, ha nem lenne elég a cukorból. :) A lényeg, hogy kb. kis körömnyi darabokat szórjunk rá, mert a sütésnél a süteménybe mélyedések keletkeznek, és inkább kisebbek legyenek ezek, ha lehetséges.
  4. Megsütjük.

Csokoládé láva

  1. A csokoládékat felolvasztjuk.
  2. A tejszínt nem kell felverni, hanem csak a kihűlt csokoládéhoz hozzá kell keverni, hogy folyós legyen.

Tálalás

  1. A kisült és kissé kihűlt süteményből 6 db kb. 10 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki, melynek a közepéből kb. 3 cm átmérőjű korongokat szaggatunk. (Ez sem megy kárba, mert meg lehet eszegetni.)
  2. A megszilárdult csokoládé korongokat a brownie karikákra helyezzük.
  3. A langyos csokoládé öntetet tálaláskor ráöntjük a korong közepére. Ha még nem elég a csokoládé és cukor adagból, akkor még egy gombóc vanília fagyival is koronázhatjuk a lávafolyamot :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x32 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 804
elküldve: 1
receptkönyvben: 38
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Bokagi

Mióta szakács: 2012.08.29.
4 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

lávasüti, brownie-s láva süti, nagyon csokis süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1114
étcsokoládé 15 dkg
vaj 30 dkg
tojás 6 db
cukor 66 dkg
vanília kivonat 1 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 9 dkg
finomliszt 19 dkg
sütőpor 11 teáskanál
fehér csokoládé 5 dkg
tejcsokoládé 20 dkg
étcsokoládé 8 dkg
habtejszín 100 ml