Lapított csirkés cukkinis taco

Name: Lapított csirkés cukkinis taco
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: mexikói
Ingredients: 100 dkg Sült csirkemell (előzöleg elkészítve); 1 ek Sertészsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 nagy db Cukkini; 1 db Paprika; 1 ek Paradicsomszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 4 db Tortilla lap; 10 dkg Sajt

Iluska

Grillezett csirkés cukkinis taco, friss petrezselyemmel tálalva, ínycsiklandóan friss és ízes.

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg sült csirkemell ((előzöleg elkészítve))
1 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
1 nagy db cukkini
1 db paprika
1 ek paradicsomszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
4 db tortilla lap
10 dkg sajt

1782

Kalória

347.8g

Fehérje

15g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

82.9g

Víz

1.1kg

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

72% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

1250g sült csirkemell

1638 kcal
2g sertészsír

17 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
49g cukkini

8 kcal
13g paprika

2 kcal
1g paradicsomszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g tortilla lap

65 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1782 kcal

72% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

10000g sült csirkemell

13100 kcal
15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
390g cukkini

63 kcal
100g paprika

16 kcal
10g paradicsomszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
160g tortilla lap

520 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 14250 kcal

72% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

91.4g sült csirkemell

120 kcal
0.1g sertészsír

1 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
3.6g cukkini

1 kcal
0.9g paprika

0 kcal
0.1g paradicsomszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.5g tortilla lap

5 kcal
0.9g sajt

3 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

72% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
347.8 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1055 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6136.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
190 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
5823 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
174 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 1782 kcal

72% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2782.7 g

Zsír

Összesen
294.1 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
8437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49091.1 g
Cink
5 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
1517 mg
Vas
8 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
763 mg
Nátrium
46584 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
663.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1390 micro
Lut-zea
8161 micro

Összesen 14250 kcal

72% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Előzőleg a csirkemellet kevés zsiradékon, fűszerekkel megsütöttük.
A zsíron megpároljuk a vöröshagymát. Hozzátesszük a cukkinit, amit apróra vágtunk. Pároljuk pár percet, amíg roppanós nem lesz. Hozzádaraboljuk a kis paprikát, és a paradicsomszószt is beletesszük. Majd hozzárakjuk a pirított csirkemellet, apróra vágva. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal, chilipehellyel. Félretesszük.
A tortillalapokat félbevágjuk. Közepükre teszünk a raguból, ráfektetünk egy kis sajtot, és behajtjuk egymásra, hogy a ragu bezáródjon. Tálaláskor francia pirítós sütőbe tesszük és jól átsütjük. Kihűlve fogyasszuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p

A taco egy mexikói étel, amely kukoricalisztből vagy búzalisztből készült tortillába hajtott húsos töltelék. Az én lapított taco-m nagy sikert aratott!! A háromszögre behajtásáról az internetről inspirálódtam. A ragut kellően fűszerezzük be, hogy ti is megnyaljátok mind a tíz ujjaitokat.... :-)))