Laktató saláta

Name: Laktató saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Kígyóuborka; rántott 10 dkg Csirkemellfilé; 8 db Koktélparadicsom; 6 db Retek; 1 közepes db Lilahagyma; 100 g Tejföl; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Ecet; 1 gerezd Fokhagyma

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db kígyóuborka
10 dkg csirkemellfilé
8 db koktélparadicsom
6 db retek
1 közepes db lilahagyma
100 g tejföl
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ecet
1 gerezd fokhagyma

227

Kalória

15.2g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

413.6g

Víz

66g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
60g retek

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g ecet

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
120g retek

17 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecet

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 455 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

41.9g kígyóuborka

6 kcal
10.5g csirkemellfilé

13 kcal
14.3g koktélparadicsom

3 kcal
12.6g retek

2 kcal
9.4g lilahagyma

3 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g ecet

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
413.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
90 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
992 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
827.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
180 micro
β-karotin
816 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
3499 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 455 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
367 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük. A paradicsomokat, négybe vágjuk, a retket és a hagymát vékony szeletekre vágjuk. A húst kockákra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. Az egészet összekavarjuk.
Az öntethez a tejfölt ízlés szerint sóval, borssal, cukorral és ecettel elkeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a salátára öntjük. Elkeverjük.
Kevés időre hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.