torta joghurttorta

Lágyan krémes joghurttorta

picurkaandi

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

2 db tojás
35 g erythritol
20 g dió
20 g diabetikus liszt
5 g sütőpor

Hozzávalók a krémhez

450 g joghurt
10 csepp folyékony édesítőszer
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg málna (fagyasztott is lehet)
1 csomag zselatinfix

Kalória

5.3g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

64.8g

Víz

52.3g

Koleszterin

654.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

Hozzávalók a piskótához

14g tojás

17 kcal
4g erythritol

0 kcal
3g dió

16 kcal
3g diabetikus liszt

8 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

56g joghurt

34 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g málna

3 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

Összesen 81 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

Hozzávalók a piskótához

110g tojás

138 kcal
35g erythritol

0 kcal
20g dió

131 kcal
20g diabetikus liszt

66 kcal
5g sütőpor

3 kcal

Hozzávalók a krémhez

450g joghurt

275 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g málna

26 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 668 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

Hozzávalók a piskótához

15.4g tojás

19 kcal
4.9g erythritol

0 kcal
2.8g dió

18 kcal
2.8g diabetikus liszt

9 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

62.8g joghurt

38 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
7g málna

4 kcal
2.8g zselatinfix

4 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
126 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 81 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
419 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3108.5 g
Cink
5 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
1007 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1199 mg
Nátrium
740 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
518 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 668 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
141 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a piskótához

A lisztet a dióval és a sütőporral összekeverjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük az eritrittel, hozzákeverjük a kihabosított tojássárgához, és óvatosan beleforgatjuk a száraz alapanyagokat.
Egy 15 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a piskótamasszát. 180°C-on 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk kihűlni, kivágjuk a formából, lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt, és visszahelyezzük a tiszta formába. Az oldalát kibéleljük sütőpapírral.

Hozzávalók a krémhez

A joghurtot ízesítjük citromhéjjal, édesítőszert adunk hozzá, belekeverjük a zselatinfixet, és beleforgatjuk az apróra tört fagyasztott málnát.
Ha nem akarunk zselatinfixet használni, akkor 10 g étkezési zselatint beáztatunk 5 percre fél dl vízbe, majd mikróban megmelegítjük, és a krémhez keverjük.
A krémet elsimítjuk a piskótán, legalább 3 órára, de jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Ha megdermedt, levesszük a formát róla, lehúzzuk a papírt, és friss málnaszemekkel díszítjük.