Epres joghurttorta Salamon Csillától

Name: Epres joghurttorta Salamon Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Joghurt 4 kis doboz; 200 ml Habtejszín; 10 g Zselatin 1 csomag; 10 dkg Cukor; 50 dkg Eper plusz a díszítéshez

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g joghurt (4 kis doboz)
200 ml habtejszín
10 g zselatin (1 csomag)
10 dkg cukor
50 dkg eper (plusz a díszítéshez)

381

Kalória

9.2g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

270.5g

Víz

75g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

150g joghurt

92 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g zselatin

8 kcal
25g cukor

97 kcal
125g eper

38 kcal

Összesen 381 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

600g joghurt

366 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g cukor

387 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 1521 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

42.6g joghurt

26 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
7.1g cukor

27 kcal
35.5g eper

11 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
235 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
270.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 381 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2267.7 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
940 mg
Vas
2 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
805 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
170 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1081.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
281 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
710 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 1521 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Joghurtot elkeverjük a cukorral és a zselatinnal, és melegíteni kezdjük majdnem forrásig.
Amíg a joghurt langyosra hűl, addig a tejszínt kemény habbá verjük.
Óvatosan a langyos joghurtba keverjük az összeturmixolt eperrel együtt.
Vízzel kiöblített formába öntjük, és 4-5 órára a hűtőbe tesszük dermedni.
Kiborítjuk a formából, és ízlés szerint díszíthető.