Kukoricával és gombával rakott csirkemell

Name: Kukoricával és gombával rakott csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 4 közepes db Gomba; 5 dkg Füstölt szalonna; 8 dkg Csemegekukorica; 2 dl Főzőtejszín; reszelt 5 dkg Sajt; 1 kis db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kis fej Vöröshagyma; 1 ek Csirke fűszersó vagy grillfűszer; 6 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
4 közepes db gomba
5 dkg füstölt szalonna
8 dkg csemegekukorica
2 dl főzőtejszín
5 dkg sajt
1 kis db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kis fej vöröshagyma
1 ek csirke fűszersó (vagy grillfűszer)
6 ek napraforgó olaj

485

Kalória

35.5g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

224.2g

Víz

135.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
32g gomba

7 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
20g csemegekukorica

17 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g sajt

44 kcal
20g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 485 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
128g gomba

27 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
80g csemegekukorica

69 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g sajt

176 kcal
80g paradicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Összesen 1936 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

40.5g csirkemellfilé

49 kcal
10.4g gomba

2 kcal
4g füstölt szalonna

26 kcal
6.5g csemegekukorica

6 kcal
16.2g főzőtejszín

21 kcal
4g sajt

14 kcal
6.5g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
834.9 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
224.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 485 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
142 g

Zsír

Összesen
134.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3339.5 g
Cink
7 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
600 mg
Vas
4 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1702 mg
Nátrium
652 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
896.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
393 micro
α-karotin
94 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
92 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 1936 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
167 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Az elkészítést megelőző nap bepácoljuk olajban és grillfűszerben a csirkemellet, hogy jó szaftos legyen. Ez a lépés ízléstől függően elhanyagolható.
Az előző nap bepácolt csirkemellet hirtelen forró olajban kisütjük, hagymával és paradicsommal.
Ezután a serpenyőbe apróra vágott szalonnát teszünk, majd ráfektetjük a már kisült csirkemellet, a hagymát és a paradicsomot.
Ezután a gombát is hirtelen forró olajban kisütjük.
A hagymát és a csemegekukoricát rászórjuk a csirkemellre, majd leöntjük főzőtejszínnel, és megszórjuk sajttal.
Először alufólia alatt sütjük kb. 20-25 percig, majd kb 15-20percig alufólia nélkül kb. 180 fokon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A barátomat akartam meglepni valami finom vacsorával, amikor annyi minden volt a hűtőben, hogy nem tudtam eldönteni, miből főzzem a vacsorát, így inkább mindent beletettem! :)